- veiseliha - 500 grammi
- pirn - 1 tükk
- küüslauk - 2 hambaid
- oliiviõli - maitsta
- piim - 1/2 tassi
- munad - 3 tükki
- jahu - 1 art. lusikatäis
- või - maitsta
- söödav meresool - maitse järgi
- must pipar pulber - maitsta
- majonees - maitsta
1. Veiseliha on korralikult pestud ja keedetud. Valmidus saada, jahtuda, lõigata ribadeks ja panna kaussi. 2. Tükeldage sibul ja küüslauk peeneks. Viige need oliiviõli jaoks pehmeks. Sega neid hakitud liha ja lasta jahtuda. Hõõruge omletti piima, jahu ja mune. Taigna veidi podsalivaem. 4. Valage saadud segu eelnevalt kuumutatud ja õlitatud praepannile. Mõlemal küljel küpsetatakse kolm minutit. Me panime valmistatud omletti toidu kilele, keerake see rulliks ja eemaldage külmkapp tund aega. 5. Maitsesta salatikastmes majonese, soola ja pipraga ning kaunilt pandud hakitud omletti peal.
Portsjonid: 6-8