Meie vanaemad ütlesid: "Sa istud laua ääres, nagu oleksid sa paradiisiks saanud." Neil oli suur tähtsus mitte ainult nende küpsetatud roogade kvaliteedi, vaid ka söömise kultuuri kohta. Mitte kaua aega tagasi koju või pühapäeva pere traditsiooni toidud, äri, plaanid tehti tulevikuks, leibkonna probleemid lahendati, kuid aeg oli muutunud, kiire sajand oli välja tõrjutud, nii harjumus süüa normaalselt kui ka kogumise traditsiooni. Pidevalt kiirustavas olukorras on inimesel raske lõõgastuda, hea puhkeaja, isegi kodus. Võib öelda, et sama joogiga perekonna vestlused olid tõelised psühhoteraapia istungid, kus igaüks leidis vastuseid oma küsimustele, sai toetust ja mugavust. Nüüd pole see nii. Elatustase loomulikult laieneb kõigile pereliikmetele , kaasa arvatud väikelapsed. Õige lähenemine toitlustusettevõtetele ja laud (laiemas tähenduses) aitavad lastel mitte ainult põhilisi harjumusi, vaid ka tervislikumaid ja õnnelikumaid. Nüüd räägime kõikest korrast.
Miks sa ei söö
Alustame oma vigadest, sest just meie, vanemad, kes on sageli paljudel lapsepõlves esinevate probleemide põhjuseks. Ja mõnikord isegi pole võimalust vaadata endast väljapoole ja hinnata oma tegevust. Me ei räägi üksikasjalikult dieetesse, on parem pöörata tähelepanu sellele, kuidas meie laps sööb. Lõppude lõpuks mõeldavad paljud emad varem või hiljem küsimust, kuidas õpetada last iseseisvalt süüa.
Köögis paljudes peredes koos pliidi ja külmkapiga, TV töötab mitte vähem hoolas. Mõnikord ei saa me ette kujutada, et ilma temata pole pühapäev lõunasööki, ja mõnikord juhtub, et teler kannab meid pidevalt, luues meeldiva müra tausta. Kas ta vajab väikest last? Sageli emasid kurdavad, et laps ei soovi sööma ilma karikatuureta, ja kui ta oma lugu imendub, on ema üsna lihtne "lükata" kõik, mis on vajalik tema lapsel. Selle seotuse tulemusena murrab laps seost nälja, küllastuse ja toit muutub lõbusaks istumiseks ja imendub halvasti, kuna keha ei ole hetkel täielikult seedimise jaoks ette nähtud. Poeg pääseb kiiresti ja närida halvasti ning selle tagajärjel võib ta toidutöötleja töös olla tõsiseid häireid soolhappe süsteemi.
Veel üks "kerest meie köögiagis" on toitumisrežiimi puudumine väikese gurmee jaoks. Hiljuti on ilmunud moodi "vaba" kasvatamiseks ja elu väljaspool režiimi. Vanemad juhivad autoriteetseid arvamusi, usuvad, et laps tunneb ise seda, millal ja mida ta peaks tegema, ja segada oma ajakava - ainult rikkuda looduslikku tasakaalu. Ei saa eitada, et selles lähenemisviisis on olemas teatud tõsi ja isegi suur. Kuid kõik on mõõdukalt hea. Ärge unustage teist tõde: meie keha toimib nagu kella. Tema jaoks on lihtsam sama aja jooksul samu toiminguid teha. Nii palju vähem kasulikku energiat tarbitakse ja on palju aega uute ja huvitavate õppimiseks. Kui laps sööb ainult omaette, ei suuda keha ette näha vahetegusid toitude vahel. Ta hakkab kulutama kulutatumalt eelmise varu, annab väiksema energia, mis on nii suur tähtsus kasvavate trumlite jaoks. Selle tulemusena võib laps muutuda ebamugavaks, häiriks ja ärritatavaks.
Võib-olla on vanemate jaoks kõige olulisem viga - peaaegu kõik neist ühel või teisel viisil toovad täiendavat tähendust toidule.
Toit, mis püüab kohandada beebi käitumist. Lapsed julgustatakse head käitumist ja edu saavutama ("käituge vaikselt - ostke oma lemmikanupat!"), "Mustamine" ("Kui te ei peatu, siis ei võta midagi!"). Toit on isegi karistatud ja ähvardatud ("Ma ei kuulanud - nüüd söö oma supi, ja teie magustoad ma annan kuulekad lapsed!") See on tõesti hirmutav ... lapsed harjuvad kõike väga kiiresti, sest enamusel neist on pikk (ja miks mitte nendega tegelikult teha sama asja?) Toidu väärtus ja selle peamine (ja tegelikult ainuke) tähendus on ähmastunud, asendatud ja kadunud. Ja muidugi Võib-olla ei kõhtu kõht sellest, vaid kannatab kasvava lapse isiksus. Mahlakate iseloomulikud omadused on need tunnused, mida vanemad kindlasti oma lapsele ei taha näha, näiteks ahnus, kavalus. Kuid me ei süüdista neid lapsi selle eest, nad lihtsalt nõustuvad meie mängu reeglitega ja me ei jäta rohkem aega solvamiseks meie enda vigu teevad kõik, peame lihtsalt tegelema nende kõrvaldamisega (kui on midagi kõrvaldada) ja ennetamist.
Hubane pesa
See on vajalik mitte ainult lasteaia korraldamiseks, vaid ka köögis, kus koorik teeb oma esimesed gastronoomilised avastused. Väline mugavus käsutab ja reguleerib keha, et kasutada neid esemeid, mis on meie ees, olenemata sellest, kas see on padi, pilliroost või söögiriistad. Esiteks on beebil oma pudel. Niipea kui karapuz sai esimese hamba - on aeg laiendada seda teemade loendit. Anna lapsele nõud, ilusad ja praktilised, erinevad lusikad (kummist, plastikust, hõbedast), põlled, salvrätikud, pehmed rätikud, pesakond plaadi all - lapsel peab olema kõik, oma ilus ja särav. Nüüd valime suure basseini jaoks koha. Laps peaks istuma ühise lauaga (ehkki oma countertop) ja nii, et miski ei saaks teda plaati kahjustada. Kasvavate gurmaanide tähelepanu on endiselt ebastabiilne ja need on väga kõhklsed. Seega on kõige parem välja jätta televisioon "beebi" tsoonist, sissepääsu ukse ja akna liiga suur vaade. Kui kõrgus tooli on seina lähedal, riputage lapse kõrval olev pilt näiteks siis, kui koer saab mee süüa või pannakse tassi kõrvale rätik ja pühi käed enne söömist ja Pärast seda. See vastuvõtt on "majakas", mis meenutab toidupuudust ja aitab seda häälestada. Isegi kui söödate lapsega lusikat, lase tema kõrval teisele, kutsudes teda võtma initsiatiivi ja võtma selle kätte. Eraldi on söömine eraldi toiduga ema jaoks veel peavalu, sest korrapärasus ei muutu väga varsti. Kuid tõmmake end kokku ja püüdke mitte tähelepanu pöörata supiloo tükkidele ja suppidele.
On väga oluline, et laps õpiks sööma ja näeks, et te ainult julgustaksite ja rõõmuksite seda.
Kui me räägime nõudest ise, on mõistlik pöörata tähelepanu vanusele, millest soovitatakse seda või seda toodet anda. Fakt on see, et maos ja kogu seedesüsteemis areneb pidevalt: see varieerub suurusega, on asustatud kasulike bakteritega. Pärast täiendavate toitude ja esmakordselt asetatud toiduvalmistamise soovituste tegemist ei kahjusta kindlasti nooruki tervist ja ei võta teda huntama midagi "hambaid" uurima (näiteks võib öelda näiteks liiga varased suured toidud või õrnalt vürtsikas maitsega toidud).
Ja isegi kui te regulaarselt kuulete mänguväljakul, kuidas keegi (selline peenmees!) Sööb vatstikke ketšupiga aastas ja tähistas kaheaastat McDonald's's, siis ei tohiks teid õigesti välja tõmmata. "Imiku tervis on teie kätes, ja see on parem temale, kui te ei kiirusta.
Kui ma söön ...
Toitumiskultuur on tegelikult mitte vähem oluline kui toidu kvaliteet või küllastunud olekus. Saage paremini ka eelnevalt ära. Pigem peab see elama koos esimese "tõelise" toiduga, siis ei pea seda ümber õppima ja kulutama aega ja vaeva. Õppima koorikuid paremini järk-järgult ja ilma fanatismita. Suur roll on isikliku näitena. Seega, enne lapse kasvatamise võtmist kritiseerib hinnake ennast.
Hea abi saab raamatuid ja pilte, mis kujutavad teie lemmikmeistreid ja loomi. Lugege lugu last või looge oma loo, mis räägib sellest, kuidas loomad armastavad süüa ja kuidas nad seda teevad.
Öelge lapsele, kuidas korralikult süüa: ärge kiirustades, ärge pange oma suu täis, närige natuke. Ja see koorem oli lõbusam ja selge, loe teda nali (näiteks hiirte närida, närida, närida, närida ja terad neelata). Pöörake alaliseks söömise rituaaliks: enne sööki ja pärast sööki peate oma käed pesta, võite tabelisse tulla ainult siis, kui ema lubab, peate pärast lõunat tänama oma vanemaid. Need lihtsad reeglid annavad vajaliku meeleolu toidule ja loovad hea tuju kõikidele pereliikmetele. 2-2,5-aastased lapsed on juba täiesti võimelised täitma vähemalt mõnda neist toimingutest.
Võibolla keegi tunneb, et ei ole mõtet süüa nii tõsiselt. Ja veel, ärge unustage, et toidu õige tarbimine võib anda mitte ainult küllastust, vaid ka eluga rahulolu, rahulikuks, pingutuste leevendamiseks. Anna endale ja oma lapsele eraldi aeg söögiks sööma ja sallida, siis on teile tagatud vaikne elu. Ja teie kasvav gurmee hindab seda.