Salat spinati ja kitsejuustuga

1. Küpsetage ahi 180 C. 2. Lõigake kitsejuust 4 viilu, veidi üle saja tolli. Koostis:

• Puhastatud apelsin - 3 tükki
• Pekanipähklid (hakitud) - 1/3 tassi
• Kitsejuust - 170 grammi
• Noor spinat - 450 grammi
• Wild Thymesi kastme kastmega "praetud õunad koos šalott-sibulaga" - 1/4 tassi

Juhised

1. Küpsetage ahi 180 C juurde. 2. Lõika kitsejuust 4 kihti veidi üle ühe sentimeetrise paksusega. 3. Asetage juust pähklidesse ja küpseta 5 minutit. 4. Spinat apelsini viiludega, kastmega Wild Thymes kastmega ja panna plaat. 5. Ülaosast asetage kitsejuustu viilud.

Portsjonid: 4