Noorte kartulid paariga estragoniga

Kartulist valmistatud toitudel peaks erilist tähelepanu pöörama, sest see sai meie "teine koostisosa:

• valge vein - 1 klaas
• kana puljong - 1/2 tassi
• noored kartulid - 0,5 kg
• oliiviõli - 1 tk lusikatäis
• Tarragona (erragon) - 1 teelusikatäis
• sool - 1 teelusikatäis
• must pipar - 1 tl

Juhised

Peaksime pöörama erilist tähelepanu kartulist valmistatud roogadele, kuna see sai meie teise leiba. Kartul, aurutatud - kõige toidulisand. Ja kui see on ka noor kartul, siis saab see garniin väga maitsev. Ettevalmistus: segage aurupõhise kambriga kana puljong valge veini abil, keetke. Pange noor kartul aurutiga, katke ja küpseta umbes 14 minutit. Pange kartulid tassile, valage oliiviõliga, lisage maitse järgi soola ja must pipar, puista maherõuna ja kohe serveerige.

Portsjonid: 2