- kodujuust - 500 grammi
- muna - 2-3 tükki
- suhkur - 1-2 art. lusikad
- sool - 1 näputäis
- Manka - 3 Art. lusikad
- tärklis - 3 tk lusikad
- vesi - 120-150 grammi
- hapukoor - 4 Art. lusikad
- Vanilliin - 1 Maitse (kui sulle meeldib)
- taimeõli - 4-5 Art. lusikad (praadimiseks)
1. Kahvli või segistiga tõmmake kodujuust, munad, sool ja suhkur, vanilliin (kui soovite), mango ja tärklise homogeensesse massi. 2. Märgtel kätel moodustage väikesed pallid (mitte rohkem kui supilusikatäis). Mõõdukalt lamedaks need peopesad. Prae lõhnas õlis kuni roosaks koorikuks. Kasutage laialdast kühvlit ja siis koorikoogid kuulekalt ümber. Ja veel üks saladus - õli peaks olema väga kuum, kui paned esimese partii juustukoogid sisse. 3. Sellega saate peatada - juustukoogid on valmis. Neid saab serveerida 2-3 tükki portsjoni kohta lusikatäis hapukoorega. Maitsev! 4. Kuid mõned kummitused lähevad kaugemale - nad pannakse syrniki kastrulisse, hapus kreem lahjendatakse veega kuni vedelikuni, valatakse kohupiim ja keedetakse neid vähese kuumusega 5-7 minutit. Proovige mõlemat varianti - see on ikkagi väga maitsev!
Portsjonid: 3-4