Juust - kodu Juustuhuvilised armastavad kõike, kuid paljud söövad neid harva või üldse mitte söövad. Ja kõik, sest see on liiga uhkelt kaaluda kaloreid, kartmata kaotada näitaja. Kui te ei ole neist üks, aga harva imetate juustukoogi ainult külastuse või kohviku pärast lihtsa põhjuse tõttu, et te lihtsalt ei tea, kuidas neid süüa, siis on seda lihtne parandada. Tehke oma kalavarude läbivaatamine jahu, suhkru ja munade esinemise kohta, jootke lähimasse kohupiimaga ja hakake julgelt valmistama maitsvaid juustukoogusid, millest õpetame teile kümne tunni jooksul küpsetama. Kruusikoogid võivad olla magusad rosinate või kuivatatud aprikoosidega, samuti saab neid keedetud soolata. Miks nimetatakse kodujuust, mitte juust, nagu tundub? Kuna tass on vana. Ja juustu Venemaal nimetati vaikseks juustuks, sest see valmistati töötlemata toorpiimast ilma keetmis- ja toiduvalmistamiseta - see tähendab, et saadi tooraine. Ja juba siis teadsid inimesed, et pärast toiduvalmistamist või praadimist on kodujuustu valk tugevalt lagundatud. Aga kui hoolikalt puhastage kodujuust, saate seda probleemi vältida. Seetõttu ärge ole laisk ja hõõruge kodust juust läbi sõela. Tänu sellele lihtsale manipuleerimisele osutuvad teie juustukoogid pehmeks ja õhuliseks.
Koostis:- 250 grammi rasv
- Suhkur 1 spl. l
- Munad kana 2 tk.
- Nisujahu 0,5 spl.
- Soola 2 pinch
- Pipar must valge 0,5 tl.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 ml
- 1. etapp Juustukoogide valmistamiseks peame kodutassi (rasvane ja kuiv), paar muna ja 2-3 spl jahu.
- 2. samm Kui kohupiim pole homogeenne, tuleb see pühkida, seejärel lisada munad, suhkur, sool, pipar ja jahu.
- Etapp 3 Kõik hoolikalt sobitage ühtlase olekuni. Kui tainas on vedelik, võite lisada veel veidi jahu.
- 4. samm. Taignast valmistatud juustukoogid vormitakse jahu ja keedetakse mõlemalt küljelt külmaküpsetatud pannil kuldpruuniks.
- 5. aste Serveeri hapukoore hapukoorega või moosiga.