- Kreeka pähklid - 1/4 tassi
- Päikese kuivatatud tomatid - 1/2 tassi
- Parmesani riivitud - 1/4 tassi
- Basiilik (lehed) - 5 tk
- Küüslauk - 1 hammas
- Oliiviõli - 1/4 tassi
- Sidrunimahl - 1 teelusikatäis
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Valge kuiva vein - 100 milliliitrit
- Spagetid - 200 grammi
Kreeka pähkleid kaltsineeritakse kuiva praepannil 1 minut. Segistiku kaussi paneme kaltsineeritud pähklid, kuivatatud tomatid, Parmesan, basiilik, küüslauk, oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar. Me segatakse segisti kiirel kiirusel kuni ühtlaseks. Nihutage konsistentsi, nagu pildil. Pane pann keset tule, lisage pesto. Soojendage 1-2 minutit. Vala vein, aurustub. Lisa keedetud spagetid kuni keetmata. Segatakse, soojendage veidi. Kui spagetid ja pesto on "liimitud kokku", eemaldage praad pannilt tulekahju. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 2