- Pepper bulgarian punane - 2 tk
- Bulgaaria kollane pipar - 2 tk
- Pepper bulgarian roheline - 2 tk
- Petersell - 1 tk lusikas (peeneks hakitud)
- Rahapaja - 2 eset. lusikad (peeneks hakitud)
- Küüslauk - 2 hambad
- Sidrun - 1/2 tükki
- Oliiviõli - 3 eset. lusikad
- Sool, pipar - - maitse järgi
Bulgaaria pipra lihtne salat retsept: 1. Pange bulgaaria paprika ja küpsetuspaber kokku. Saadame selle ahju ja küpsetame 180 kraadi võrra, kuni esimesed korgistunud närbrid on pipra koor. Küpsetamine pärast piprit peaks olema pehme ja õrn, kuid lõikamise ajal ei tohiks see puruneda. 2. Kui paprika pehmendatakse, eemaldage koor hoolikalt nendest, puhastame seemneid ja membraane. Peseeritud paprika lõigatakse esimest korda pooleks ja seejärel iga pool - keskmise paksusega ribadele (umbes 1 cm). 3. Sega salati kaussi tükeldatud paprikate, tükeldatud maitsetaimi, pool sidrunimahla, hakitud küüslaugu ja oliiviõli. Solim, pipar maitse järgi. Sega - ja Bulgaaria pipra salat on valmis! Hea söömine! ;)
Portsjonid: 4