Kepikonnakomplekt kreeka pähklitega ja pähklitega. Kook on mahlakad õunte ja maitsestatud meega. Munk, nagu ka kreeka pähklite rohkus teevad huvitavaks märkuseks. Eriline nüanss on lisatud õunte "maitsestamiseks" (Semerenko võttis) sidrunimahlaga koos sidruniga. Seetõttu soovitan kindlasti seda sammu vahele jätta.
Koostis:- Honey 60g
- Nisujahu 200 g
- Mooni 10 g
- Küpsetuspulber 3 g
- Soda 3 g
- Pähkel 90 g
- Sidrun 1 tk.
- Munad kana 3 tk.
- Suhkur 150g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 100 ml
- Apple 250g
- Soola 1 piilik
- 1. samm Valmistatakse ette põhitooted: või, jahu, pähklid, õunad, munad, suhkur, mesi, moon, sidrun.
- 2. samm Loputage sidrun, koorige see riiviga. Vältige mahla välja ja ühendage see lõuaga.
- 3. samm Pese õunu, lõigatud 4 tükki. Lõigake nahk ja eemaldage südamik. Tselluloos lõigatakse keskmise suurusega viiludeks ja asetatakse sidruni kaussi. Segada
- 4. samm Pange pähklid veidi kuivale pannile. Jah, mitte eriti madal.
- Sega munad koos suhkruga segistiga.
- Etapp 6 Pärast piitsutamist lõpetamist valage õhukese õli küngasse. Pärast minimaalse kiirusega minemist lisage mett, segage.
- 7. samm Lisage pool pähklit, segage. Jaota kahes jahu koos soola, sooda ja küpsetuspulbriga. Segage õrnalt.
- 8. samm. Lisage õunte, moonide, segunõude viilud ja asetage valmis tainas vormis, mis on kaetud pärgamendipaberiga.
- 9. aste Ülejäänud pähklitega. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C umbes 40 minutit.