- Lõhefilee - 500 grammi
- Sidrun - 1 tükk
- Hapukoor - 350 grammi (150 - esimene kiht, 200 - pealmine kiht)
- Või - 60 grammi
- Sool, pipar, maitseained - - maitse järgi (koriandr, maapähklik ingver, oregano)
- Värske haljastus - 1 tükk (kimp)
- Kõva juust - 250 grammi
1. Fillets põhjalikult pestakse, kuivatatakse, lõigatakse portsjoniteks, valatakse külmikusse sidrunimahla, veidi taimeõli ja marinaadiga umbes 40 minutit. 2. Küpsetusnõusse asetage 150 grammi hapukoort, levitage seda ja ühtlaselt jaetükid või. 3. Paigutage kalafileed vormis (suhteliselt tihedalt), seejärel soola, pipraga, hooajal. 4. Sega hapukoore peeneks hakitud maitsetaimedega ja katke kala. 5. Piserdage riivitud juustuga. 6. Saadame ahi, mis on eelkuumutatud 180 kraadini 30-40 minutit. Hea söömine!
Portsjonid: 4