- Või - 100 grammi
- Peeneks hakitud petersell - 1/3 tassi
- Sidrun - 1 tükk
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Veiseliha praad kondiga - 4 tk
- Maitseained - - maitse järgi
Peeneks peterselli rohelised peenestada. Hõõrutakse väikeses sidrunikoorikastes. Pange segisti-rohelised kaussid, või toatemperatuuril ja sidrunikoor. Lisage väike sidrunimahl ja sabad kuni vihma. Saadud mass vorstid on pakendatud toidukile ja fooliumi. Saada külmkapis külmkapis või külmikusse. Kui õli külmub külmikus tavalise või konsistentsiks, lõigake see keskmise paksusega rõngadesse. Nüüd võtame praed. Neid tuleb põhjalikult loputada ja maitsestada. Peske praed pannakse eelnevalt kuumutatud oliiviõli sisse. Prae 2-3 minutit mõlemalt küljelt liha sügavale pruuni värviga. Rösti täpne aeg sõltub tükkide paksusest ja liha värskusest. Fritüümi lõpus asetage praakile tükk võid, laske sellel veidi välja sulata. Teenitud lemmik pool tassi - ma teen tavaliselt kartulipüree. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 4