- Turska fileed - 2 tk
- Sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
- Sool - - maitsta
- Taimeõli - 4 eset. lusikad
- Parmesan - 60 grammi
- Küpsetatud küpsised - 60 grammi
- Küüslauk - 2 hambad
- Timiinia oksad on 2 tükki
- Oliiviõli - 4 eset. lusikad
Tursafileed tuleb põhjalikult loputada, seejärel kuivatada, puista sidrunimahlaga ja soolaga. Jäta minutit 10-15. Kõik koostisained pagaritamiseks - see on juust, leivaküpsised, küüslauk ja tüümiani - paneme segisti kaussi. Koorema konsistentsiga purjus. Võtame pannil, soojendame selles oleva oliiviõli, küpsetame tursafilee (ilma paneerimata) mõlemale küljele kergeks roosaks koorikuks. Eemaldage praamispann tulekahju, täitke kala kuumas leiba ja juustuga ning pange pann (või küpsetusnõel) ahjusse. Küpsetage umbes 15 minutit 200 ° C juures. Selle aja jooksul peaks koor olema korralikult pruunistatud ja kala täielikult valmistatud. Võtame kala ahjust välja, nihutame seda plaatidele ja serveerime seda oma lemmikköögiga või salataga. Hea söömine! :)
Portsjonid: 2