Sabad salatitega Salatides, kus kõik koostisosad on kihtidesse paigutatud, on teatud omadus, mis muudab selle eriti maitseks. Ja see salat pole erand. Selles on ka hapukoor, mis annab sidrunimahlale piserdava õuna, õrna juustuma kihi ja punase kihina sinki. Tihti on puustatud salatid piduliku laua kaunistamiseks. Nad on ilusad ja kergesti söödud. Kõige populaarsemad: heeringas karusnaha all, Mimosa ja salat kana (sagedamini konserveeritud ananassiga). Ja kui standardne nõudepesumasin sai igavaks, siis sõna otseses mõttes on aeg proovida midagi uut. Näiteks see salat, kus on sink, marineeritud seened, riivitud õun, juust ja muna. Määrde kihid võivad olla hapukoor, jogurt (ilma lisaaineteta) või majoneesi, kuid siis tingimata kodus. Jällegi võib koostisosi asendada lemmiktoitudega: sinki, kana, kurgi seeni jne. Peamine asi, et oma salatil on toidulisand (kala, liha), õrn taust (juust, muna) ja hapu (õun, marineeritud köögiviljad). Ülejäänud oma kujutlusvõime ei piira midagi!
Koostis:- Ham 300 g
- Töödeldud juust 200 g
- Kana munad 4 tk.
- Apple 2 tk.
- Sibul 1 tk
- Marineeritud šampinjonid 150 g
- Sidrun 0,25 tk.
- Hapukoor 250 g
- Pepper must muld 4 pritsikas
- Sool 0,25 tl.
- 1. samm Sellise salati jaoks võta: sinki, sulatatud juust, munad, väike sibul, keskmised õunad hapu- ja marineeritud seentega, veerand sidruni, hapukoore, pipar, sool.
- 2. samm: munad keedetakse keemiseni umbes 7 minutit pärast keetmist ja hõõru suurte riividega.
- Etapp 3 Eemaldage sink koortest ja lõigake väikeste kuubikuteks.
- 4. samm Suurte riividega riivida õunu ja neile peale pressida sidrunimahla.
- 5. samm Lõika peene sibul nuga.
- 6. samm Loputage seeni veega ja märatage seeni 4 ossa.
- 7. samm. Keerake juust 10 minutiga külmikusse ja riivige see suurele riivile.
- 8. samm Lisage hapukoorele veidi soola ja pipart. Segada
- 9. aste Paigutage sinki kiht.
- 10. samm Määrige sinki kiht ja iga järgmine hapukoor.
- Samm 11 Järgmine kiht sibul.
- Samm 12 Järgmine kiht õunte panna.
- Etapp 13 Marineeritud šampinjonid.
- 14. etapp. Täidetud juustu kiht.
- Samm 15 Ja lõplik kiht on munad. Top koos hapukoore ja pipraga.
- Samm 16 Pange salat külmkapis vähemalt 1 tund ja eelistatult öösel.