- Jahu - 7 tassi
- Pärm - 2 eset. lusikad
- Suhkur - 1/2 tassi
- Sool - 2 tl
- Piim - 2,5 tassi
- Või - 1/2 tassi
- Munad - 2 tk
- Cheddar - 400 grammi
- Parmesan Grated - 100 grammi
- Küüslauk - 3 hambad
Segage kuivained. Väikeses kastmes sulatage või. Kui või on täielikult sulanud, lisage piim. Soojendage segu mõneks minutiks, seejärel eemaldage see kuumusest, ilma et see keemiseni viiks. Saadud segu tuleb jahutada temperatuurini, mille jooksul te võite seda joonistada ja põletada. Segu ei tohiks olla kuum, kuid soe. Lisage sooja segu jahule. Segatakse segistiga aeglaselt umbes 5 minutit. Lisame mune. Hõõruda kuni sileda, umbes 5 minutit. Nüüd lisatakse segule üks tass jahu. Pärast iga klaasi segamist 1-2 minutit, kuni see on ühtlane. Lisage kõik jahu, peate kergelt taignast taigna. Sa peaksid saama ilusa, sileda taigna - nagu fotol. Tõsta tainas kaussi, katta rätikuga - ja tund aega soojas kohas. Tunni jooksul peaks tainas oluliselt tõusma. Tükeldasime tainas kaheks osaks. Iga pool - osaliselt ja seejärel - iga osa kvartalis. Selle tulemusena peaks meil olema 16 analoogset osa testist. Sega riivitud Parmesan segatud hakitud peterselli. Cheddar lõigatakse suurte kuubikuteks. Väike kogus võid sulatatakse ja segatakse tükeldatud küüslaugukartsiga. Tükkist valmistame kooki, asetage keskele tšehdar. Me pakame tükk juustu tainas ja moodustame kuplina. Samamoodi moodustame ülejäänud kuklid. Pange need pärgamiskabiiniga kaetud küpsetusplaadile. Rullid kaetakse rätikuga ja jäetakse veel 5-7 minutit toatemperatuuril. Buns peaksid, nagu nad ütlevad, tulla välja. Küpseta umbes 20 minutit 180 kraadi juures - kuni kuldpruunid rullideni. Määrige kuklid küüslauguõli abil. Piserdage peterselli ja parmesani seguga. Kukud on valmis. Serveeri kõikvõimalikult kuum. Meeldiv!
Portsjonid: 10