Kuumad, roosjad ja maitsvad pirukad täidisega, saate kahtlemata nimetada üheks kõige kuulsamateks traditsioonilisteks venelasteks. Mis vanaema ei meeldi oma lapselapsed sellist nutikas maitset. Alates iidsetest aegadest on pehmed porgandid ja koogid lauad. Mida nad lihtsalt ei juhtu. Tainas võib olla täiesti erinev: pärm, värske (bezdrozhzhevym), tailiha. Ja praadige neid ja küpseta, alati armastad pirukad vene tassi. Ja pirukate täitmist saab kasutada soovi korral. Puudub sellist kööki või puuvilju, mida ei saaks täitmiseks kasutada. Liha, kodulinnud, munad, seened, kapsad, mida ainult kulinaarseks eksperdiks ei saa täita. Sõna otseses mõttes on igal linnal oma toidu valmistamise viisid, selle kaitsemeetmed ja vorm. Kuidas kooke valmistada peaks teadma iga koduperenaine. Ja neile, kes pole veel proovinud seda roogi valmistada, pakutakse suurepärast retsepti.
Koostis:- Munad kana 1 tk.
- Sool 1 tl.
- Sealiha pulber 600g
- Suhkur 1 tl.
- Pikateraline riis 1 spl
- Must pipar pulber 1 g
- Nisujahu 4 spl
- Piim 1 spl
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Sibul 1 tk
- Kuiv pärm 1 tk
- 1. samm Sibulad peenelt kuubikuteks. Pange see kuumutatud praepannile edasi, kuni see on kuldne.
- Samm 2 Sel ajal lihast valmistatud hakitud liha.
- 3. samm. Segage praetud sibulad hakklihaga, eelnevalt keetke, riisi, soola, lisage maitse järgi ülejäänud maitseained.
- 4. aste Võtke sügav kauss, valage see jahu sisse. Keskel tehke väike soon, kus vala piim, lisa pärm, peksta muna. Pärast segamist lisage päevalilleõli ja soola tainas.
- 5. aste Jagage tainas 2 tükiks. Üks tükk katta salvrätikuga, et mitte maha jätta, teine tükk rullitakse vorsti ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
- Etapp 6 Rullige iga tükk ringi kujul ja asetage täidis iga ringi keskel.
- 7. samm Pimeduse pimedus, servade peksmine, kui tunnete ennast mugavalt.
- 8. samm. Põletuspannil, mis on kuumutatud õli abil, pahad paaritükid ja prae neid mõlemalt küljelt, kuni pirukad on pruunikas-kuld.
- 9. samm: kuidas koogi valmistada oli suurepärane näide. Saate teenida laual kaunis roogis. Hea söömine!