Hauemees

Hernes valmistatakse, pestakse, kuivatatakse. Koorige ja lõigake väikesteks tükkideks. Koostisosadega magama jääma:

• Hõõgija - 1 kilogramm
• Suhkur - 800 grammi (kui hauem on väga magus, siis 600 grammi)
• Neitsi - 2-3 tükki
• Badjan - 2 tk
• Sidrunhape - 1 maitse järgi

Juhised

Hernes valmistatakse, pestakse, kuivatatakse. Koorige ja lõigake väikesteks tükkideks. Uinuma suhkruga ja jäta tund üheks tunniks, nii et mahla ilmub. Küpseta keskmise kuumusega 40 minutit, lisage vürtsid. Laske seista 2 tundi. Ärge küpsetage veel 10 minutit ja levy pankadele kuumalt. Hea söömine!

Portsjonid: 10