- Jahu - 1 klaas (+1 supilusikatäis koorega)
- Munad - 14 tükki (4 tassi kohta, 10 koore kohta)
- Suhkur - 3,5 klaasi (1 klaas tainas, 2 koore jaoks, 0,5 glasuurile)
- Želatiin - 3 tk. lusikad
- Piim - 1 klaas (+3 või 4 supilusikatäit glasuurile)
- Või - 250 grammi (200 koore jaoks, 50 glasuurile)
- Vanilliin - 1 pistik
- Vesi - 0,5 tassi
- Kakao - 5 Art. lusikad
Esmalt valmistame taignast ette. Selleks tee munad suhkruga ja lisage jahu. Me segame kõik üles põhjalikult. Saadud segu jagatakse kaheks osaks ja küpsetatakse kaks õhukese kooki. Küpsised tuleks küpsetada jagatud kujul. On väga oluline, et neid ei liigutaks liiga kaugele, nii et koogid ei kuivaks ega muutuks habras. Mittepõõdulistes köögitarbetes segage klaasi suhkrut lusikatäis jahu, seejärel lisage munakollased ja segage hoolikalt. Vala piim, segage uuesti ja viige segu keemiseni. Seejärel eemaldatakse segu tulelt jahedalt. Seejärel lisage pehme või, vanilliin ja segistage segajaga. Seejärel segage eraldi kausis külmutatud valke klaasi suhkruga. Vahepeal kuumenege želatiin, pingutage see ja lisage see segule. Segage segu hästi. Kaks kreemikaalu, kollast ja valget, kombineeritakse suurel kastrul ja segatakse segistiga. Tükeldatud vormi alumisel küljel asetame esimese kooki, seejärel valatakse saadud paks koor, ülaosast kattetakse teise kooriku külge. Ära muretse, kreem on üsna tihe konsistentsiga, nii et kook ei uputa. Nii et kook külmutaks varem, saadame selle külmikusse. Kui kook on täielikult külmunud, eemaldage see külmkapist ja vabastage see hallitust. Valmistage šokolaadijäätmed. Selleks väikeses kastmes segatakse: 3-4 spl. supilusikatäis piima, 5 spl. lusikad kakao, pool tassi suhkrut ja 50 grammi võid ja viia see kõik keema. Ülemine kiht on šokolaadiglasuuriga määritud, külgi ei peaks olema kuuma glasuuriga määrdunud, kuna kreem võib hakata sulama. Parem on kaunistada külge kookoskihtidega.
Portsjonid: 6-9