- Pike - 1 tükk
- Sidrun suur - 1 tükk
- Maitseained - - maitse järgi
- Majonees - 50 milliliitrit
Selle retsept on peamine roll haugi. Haug peaks olema värske, mitte külmutatud - siis kõik saab hästi. Meie kutt peab olema roogitud, katkestatud kõik lõpud - kõik on standard, nagu ka kõigi muude kalade puhul. Määrige haugi sidrunimahlast välja ja seestpoolt, hõõruge seda oma lemmikvürtsidega (nagu minu jaoks, tüümian, rosmariin ja koriander ning loomulikult ka sool ja pipar). Kõhu sisse pannes pannakse paar lehemäki sidrunist - siis haugi leotatakse sidruni. Altpoolt pisut väikest libast majoneesi. See on vabatahtlik, paksu lihastuse korral. Kui järgite õiget toitumist - võite ilma majoneesita ja lihtsalt puista ära oliiviõli. Kuplit katta fooliumiga. Paigaldage täpselt oma haug fooliumile. Paigaldage kala ettevaatlikult fooliumiga. Liiga tihe see ei ole vajalik - vastasel korral lööb see protsessi. Laadime küpsetusplaati ahju, mis on juba kuumutatud kuni 200 kraadini. Pärast 20 minutit pärast seda eemaldame küpsetusplaadi, avame fooliumi ja saadame kala ahju tagasi. Küpseta küpsetamiseks veel 10-15 minutit. Tegelikult on kala valmis! See jääb vaid ilusaks lauale. Siin ma jätan teid ruumi fantaasiasse :) Õnn kaasa!
Portsjonid: 3-4