- Vutlar - 6 tk
- Oranž - 1 tk
- Sidrun - 1 tükk
- Honey - 1 st. lusikatäis
- Sojakastmes - 100 milliliitrit
- Ingveri juur - 1 viil (2 sentimeetrit)
- Punane pipra maapind - 1/4 teelusikatäit
- Pipar lõhnav maa - 0,5 tl
- Köömne, zira - 1-2 pulgad
Meie aega osta vutte ei ole raske. Köökraamatusse ja Internetis leiate tuhandeid võimalusi vürtsiga kebabi söömiseks. Las ma saan oma vürtsis kebabi valmistamise retsepti teie esimeses ja edukaimas oma toiduvalmistamise raamatus. Kuidas vutite šašik kebat süüa: 1. Loputage hoolikalt lindude rümp. Kui te ei soovi küpsetada neid tervena, lõigake need tükkideks. Rümba saab lõigata 4 osaks. Väiksem pole seda väärt. Kuna nende trumlite liha on väike, on tõenäoline, et saate selle üle kuivatada. 2. Valmistage marinaad ette. Sega apelsinimahl, mahl ja sidrunipuu, sojakaste, punane pipar ja lõhnav ingveri ja mesi riivitud juur. Segage hoolikalt. 3. Loputage marinatega vuttide liha 2 tundi. 4. Keerake tindid, puistage köömne või zira seemned ja küpseta söel umbes 30 minutit, keerates marinaadi ümber ja valades. Šašlik kebab valmisolek on visuaalselt raske kindlaks määrata, seega on parem eemaldada üks tükk ja lõigata see. Kui liha sees on pehme, kuid mitte toores, siis on šish kebab valmis. Õnne! ;)
Portsjonid: 6