Türgi kalkunid Kalkunist pärit nõud on väga delikaatne ja delikaatne. Kokott, millele on lisatud sidruni koort ja sidrunimahl, on meeldiv järelmaitse. Sidrun annab erilise värskuse ja piikantsi. Selliseid kotleid saab valmistada kanafilee värsketest maitsetaimedest. Küüslaukisisesed idud, kui need on saadaval, tuleb tingimata eemaldada. Võite lisaks ka zatanirovat koorikke jahu ja riivsai, lõuad on mahlakas.
Koostis:- Türgi filee 500g
- Munad kana 1 tk.
- Sibul 1 tk
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Sool 0,5 tl.
- Kastmete maitsestamine 1 g
- Sidrun 1 tk.
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- 1. samm Valmistatakse kalkuni filee, sidrun, sibul, muna, vürtsid, küüslauk.
- 2. samm Loputafilee lõigatakse väikesteks tükkideks. Kuivatage hakkliha.
- 3. aste Lisage purustatud sibul, kooritud sibul ja küüslauk.
- 4. samm Lisa muna, sool, vürtsid. Segada Pange ühe sidruni ja 1 spl söögikartuli. l sidrunimahl.
- 5. samm. Sega hakitud liha oma kätega, kuni tooted segunevad ühtlaselt.
- Etapp 6 Vormi väikesed kotletid, praadida taimeõlis.
- 7. samm. Viige ahju ahju 15-20 minutit temperatuuril 180 ° C. Kotletid on valmis.