- Lavash - 1,5 tükki
- Suluguni - 150 grammi
- Cilantro (kimp) - 1 tk
- Tomat - 1 tükk
Me hõõru suluguni juustu suureks riiviks. Pasta koriandrit (mitte liiga peenelt tükkideks, mille mõõtmed on ligikaudu 1x1 cm). Soovi korral segage juustu juustuga cilantro, võite soola või pipart (ma ei soovita, roog ja ilma juusteta ja pipar on väga maitsev). Minu tomati ja lõigake ringid paksusega umbes 0,5 cm. Lõigake lavašš tükkideks, mille mõõtmed on umbes 20x20 cm. Me panime tükid tomati pita leiva serva. Tomati peal asetame täidisega juustu ja cilantro. Paigaldage täpselt meie pita leib. Külmutatud pita leib pannakse eelsoojendatud ja kergelt õlitatud pannile. Soojendage valtsitud pita leib vähese kuumusega kaane all umbes 3-4 minutit mõlemal küljel. Peame pita leibu veidi pruuniks ja täidise juust hakkas sulama. Valmis! :)
Portsjonid: 3-4