- Chocolate - 150 grammi
- Želatiin - 20 grammi
- Apelsinid - 5 tk
- Kreem - 500 milliliitrit
- Suhkur - 75 grammi
1. Kõigepealt lahustame želatiini külmas vees (klaasist). 2. Me pange apelsinidesse mahla mahl (selleks võite kasutada mahlapressi). 3. Seejärel lisage mahlale suhkur ja asetage see tulele, viige mahl keemiseni. (kohe lisada želatiin, mitte mahla keetmine). Umbes ühe minuti jooksul segage hoolikalt. Seejärel valage keedetud prillidesse. Lase mahl jahtuda ja umbes tunni pärast puhastame seda külmkapis. 4. Kuigi želett on jahutamine, peame šokolaadi kuumutama. Võite võtta mõne sorti šokolaadi (natuke mõru ja piimatooted). On vajalik, et šokolaad sulaks täielikult. 5. Kuigi šokolaadi kuumutatakse auruvannis, valmistame koort. Selleks kasutage mikserit. Seejärel segage šokolaad koorega. Enne seda šokolaad pisut jahutatakse. Lisage kook šokolaadile 1/3, seejärel segage see ettevaatlikult alt üles. Seejärel lisa ülejäänud koor ja segage uuesti. Segu ei tohi olla homogeenne. 6. Pange saadud segu klaasist külmutatud želetile. Puhasime kell kolm või neli külmkapis. Küpset enne serveerimist võtame magustoidu külmkapist välja.
Portsjonid: 5