- Riis - 1 klaas
- Türgi - 1 tükk
- Bow - 1 tükk
- Paprika - 1 tükk
- Šampinjonid - 8 tükki
- Taimeõli - 1 art. lusikatäis
- Või - 100 grammi
- Sinep - 2 tl
- Red Hot Pepper - 1 tihend
- Apelsinid - 2 tükki
- Želatiin - 2 tl
- Sool - maitsta
- Apelsinimahl - 2 eset. lusikad
1. Loputage kalkuni väljast ja seest, kuivatage see. Soe vesi riisi hea loputamisega, pannakse see kastrulisse, valatakse vette ja seatakse süüa, tulekahju on tugev. Keeda keemiseni ja seejärel vähendage tulekahju keskmisele tasemele. Lisage soola nisuja ja küpseta 5 minutit. Ülejäänud vesi ühendatakse ja kaanega pannakse kate. 2. Puhastage sibulad, lõigake need kuubikuteks. Poolt lõigake pipar, eemaldage südamik, lõigake kuubikuteks. Peseeme ja tükeldame seened. 3. Põletusruumis taimeõlis ligikaudu 6 minutit, praetatakse seente ja sibulaid. Lisame pipart ja valmistame veel 4 minutit. Me eemaldame tule. 4. Praetud köögiviljad segada riisi, maitsta seda soolaga. Toode sisaldav segu täidetakse tihti Türgi. Rümba sisselõik on kinnitatud hambaorkidega, ühendame jalad. 5. Hõõruge sinepi ja võid, hõõruge kalkuni. Küpsetamise varrukas asetame kalkuni ja 2,5 tundi saadame selle ahju, temperatuur on 210 kraadi. 6. Me lõiganud apelsine apelsinidega, lahjendada apelsinimahla želatiin ja rasva ringid. Me teenime Türgit.
Portsjonid: 8