Kõige taskukohasemate toiduainete loetelule, millel on tervist edendavad omadused, kuuluvad igasugused teraviljad. Nende reas on üks kõige toitevam kui tatar.
Tervete rahvaste sajandite jooksul said tatarraia maitset. Mitte midagi ei sündinud vene folk vanasõnastikus: "Tatarapuu kiidab iseennast." Tärklise kasulikke omadusi seletatakse paljude inimeste tervisele vajalike toitainetega. Sellega tuvastati aminohapetega rikastatud valkude esinemine (nende kogus 100 grammi teraviljas on umbes 12 g), süsivesikud (70 g 100 g produkti kohta), rasvad (3 g 100 g produkti kohta). Tatarlased sisaldavad üks huvitav omadus - need on üsna vastupidavad oksüdatsioonile. Tänu sellele tomatikale saab kodus hoida piisavalt pikka aega, kartmata teravilja maitse halvenemist. Lisaks on tatarraatides tervisele kasulikud mikroelemendid - kaltsium, magneesium, fosfor ja raua sisaldus. Seda toodet saab võrrelda ka liha või kalaga. Vitamiinide olemasolu tatarlased on ka selle kasulike omaduste põhjus. Tataris leiti suurt hulka B-vitamiine (eriti B1 ja B2). Nende sisu järgi on tatar palju parem kui teist tüüpi teravili. Kasutatavad omadused tatarjahust on leitud rakenduses rahvameditsiinis. Seda kasutatakse nahapõletike ja salvide valmistamiseks nahahaiguste ravis.
Toidukaupade kauplustes leiate kaks kõige tavalisemat tüüpi tatarlõngat: tuum ja lõika (see saadakse tuumade purustamise teel). Kernel keeb minimaalselt 30 minutit ja venitus on natuke kiirem - 20 minutiga. Nõudest valmistamisel tatarist, peate meeles pidama, et keetmise ajal suureneb selle kogumaht võrreldes esialgsega mitu korda.
Tatarravi kasutamine toidus ei põhjusta liigse kaalu tekkimist ning sellega ei kaasne rasvumise arengut, kuigi selle toote energiasisaldus 100 grammi teravilja kohta on 350 kcal (mis pole nii väike). Parim on süüa tatarist valmistatud roogasid hommiku- või lõunasöögi jaoks - sellisel juhul on krevises sisalduvad süsivesikud, samal ajal kui seedimine annab kogu keha energiale kogu tööpäeva jooksul.
Nagu näete, ei tunne tatarrauate kasulikke omadusi teadmine tervislike eluviiside austajate jaoks üleliigseks.
Ja lõpuks - paar retsepti kasulikele ja maitsvatele tassidele tükist.
Piimaga tatar: asetage küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud tatar.
Krupenik tatarist: küpseta tatar piima, lisage riivitud juust, toores muna, suhkur, sool, segage, pannige pannile, valage hapukoore ja küpsetage ahju pool tundi.