Kanaliha koos köögiviljaga pottides Kodulindude kodulinnast valmistatakse väga vähesel määral kodulooma. Kuid külades ja külades, kus peaaegu igas talus on kariloomad, on rupsi tooted oluliselt mitmekesistada pere menüüd. Pidage meeles vähemalt hämmastavalt lõhnav sooljason ja külmad, mahlakad pirukad koos maksaga, praetud kanafiltrid, mis ravivad teid lapseeas vanaema. Nüüd on moes tagasi vana traditsioonid, õige toitumine, tervislik eluviis. Kuid pakume teile kana maksa retsepti koos pottide köögiviljad mitte üldse, vaid seepärast, et see on tõesti väga maitsev roog, mis vajab toiduvalmistamisel minimaalset jõudu. Kõik keraamilistes potides valmistatud roogid on eriti meeldivad. Võibolla on meil ikkagi pärilik mälu nende aegade kohta, kui kogu toit oli küpsetatud sarnastes potides ja pottides. Jah, ja tegelikult on see toit tunduvalt maitsvam kui see, mida me kasutasime juhtumite korral iga päev. Selle retsepti järgi peavad köögivilja kana-köögiviljad köögiviljad olema kõigile maitsega, sundides jälle tundma ja unustama lapsepõlve, puhkuse puhkemist ja vanaema hooldamist.
Koostis:- Kanarakk 500g
- Porgand 1 tk.
- Sibul 2 tk
- Pipar magus 2 tk.
- Kartul 6 tk.
- Hapukoor 6 spl. l
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 4 spl. l
- Pepper must muld 4 pritsikas
- Sool 4 pinch
- 1. samm. Nõu ettevalmistamiseks võta kana maksa, porgand, sibul, paprika, kartul, hapukoor, vürtsid ja taimeõli. Kindlaksmääratud kogus tooteid arvutatakse 4 potis mahuga 600 ml.
- 2. samm. Peske köögivilju hästi, riivige porgandeid suurel riivis, lõigake sibulid õhukeseks rõngaks, lõigake paprikad ribadeks.
- 3. samm Koorke kartulid ja lõigake need kuubikuteks.
- Etapp 4 Kanaliivast pestakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
- 5. samm Iga potti põhjaga valage 1-2 söögikombinaati taimeõli ja lisage seejärel sibulat, porgandit ja paprikat.
- 6. aste. Seejärel pange väike osa maksast ja lisage soola ja must pipar.
- 7. samm Järgmine kiht on kartul.
- 8. samm Siis köögiviljad - sibulad, porgandid ja paprikad ning maks, mis jälle natuke soola ja pipraga.
- 9. aste Lisage peale kaks 1-2 supilusikatäit hapukoort.
- 10. samm Kaante kausid sulgeda ja küpsetada eelsoojendatud ahjus 50 ° C juures 180 ° C juures. Seejärel kontrollige valmisolekut - kui kartulit on hõlpsasti läbistatud nuga, siis on tass valmis.