Noodulid Bulgaaria pipra ja mandlite kastmega, kanahelk, Bulgaaria pipar ja mandlid sobivad igat liiki pasta, näiteks nuudlid "pesad". See on täisväärtuslik iseseisev roog, kuid ma soovitan selle garnise retsepti järgi tüümianiga küpsetatud aromaatsetes kana kekslid. Soovitav on kasutada nuudleid ja muud tüüpi kõva nisustruktuuriga makaronit. Juust valib maitse järgi: Parmesan või muud kõvad sordid.
Koostis:- Fettuccine 200 g
- Pipar magus 2 tk.
- Kanafilee 8 tk.
- Mandel 50 g
- Juustu kõvaks 100 g
- Tibu (tibu) värske 5 g
- Petersell värske 1 kamp
- Oliiviõli 1 spl. l
- Soola 1 piilik
- 1. samm Koostiste valmistamiseks valmistatakse nuudlid kastmega, valmistatakse järgmised koostisained: nuudlid "pesad", bulgaaria paprika, kana kammid, mandlid, juust, tüümian 4-5 oksad, petersell, oliiviõli.
- 2. samm Kanafilee määratakse oliiviõliga ja lisatakse tüümiani lehed.
- 3. aste Pange kana kobarad küpsetusplaadile ja küpseta umbes 45 minutit temperatuuril 200 ° C. Küpseta paprikad vormis umbes 20 minutit.
- 4. samm Reguleerige juust suurel riivis. Kastme valmistamiseks viilutage mandlid peterselli segistiga.
- 5. samm Valmistage Bulgaaria paprika 15-20 minutiga rätiku või kaanega, seejärel eemaldage koor jahutatud ja kergelt leotatud nahast ja eemaldage seemned.
- Etapp 6 Lisage pipraga tükid peterselli ja mandleid, valage 2 supilusikatäit kuuma vett ja ühendage need segistiga.
- 7. samm Bulgaaria paprika ja mandlid on valmis.
- 8. samm. Keedake nuudleid: asetage 4-5 "pesad" keedasse soolavette ja küpseta keskmise kuumusega pakendil näidatud aeg.
- 9. samm Avage nuudlid mahutist.
- 10. samm Kana kekslid on valmis.
- 11. samm Toidulauale pannakse osa kanarindidest, seejärel serveeritakse nuudleid. Hautatud nuudlid koos Bulgaaria pipra ja mandli kastmega, puista juustuga, lisada maitse järgi värskeid rohelisi.