Viennese magustoit "Kaks pähklit" 19. sajandil leiutas šokolaadikook või nimega "Sacher" Austria kondiitritööstus Franz Sacher ja nimetas seda nendel päevadel - glasuuriga täidetud kook. Seda kooki võib nimetada klassikaks Vīnes magustoiduks, ja tänapäeval saab igaüks ennast hellitada. Iga kook on puhkus ja loomulikult selle valmistamine. Kuid esitatud šokolaadikooki "Kaks pähklit" retsept on väga lihtne valmistada ja ebatavaliselt maitsev. Peamine värskete pähklite ja šokolaadi võtmine on tõeline must, ja võite kaunistada sulatatud valge šokolaadiga - 45 minutit ja maitsvat magustoosi on valmis! See kook täiuslikult ladustatakse külmkapis mitme päeva jooksul, ümbritsetud fooliumist või toidikile. Šokolaadikook on pähklite ja šokolaadi segu tõttu väga rikkaliku maitsega, see on hea magustoit pereõhtul või puhkusel!
Koostis:- Šokolaadi must 200 g
- Pähkel 200 g
- Almond 200g
- Või 125 g
- Suhkur 120 g
- Munad kana 6 tk.
- 1. samm Kooki valmistamiseks võta must šokolaad, kreeka pähklid, mandlid, munad ja suhkur.
- 2. samm Blenderisse täitmise tegemiseks peate hakkima hakkima hakitud pähklid ja šokolaaditükid keset muru.
- 3. samm. Pehmese segu pehmendamiseks võid ja suhkrut.
- 4. etapp Eraldage jämedatest saadud proteiinid.
- Samm 5 Üksteisest viiakse munakollased suhkru ja õli segu - põhjalikult segades.
- Etapp 6 Segage saadud segu tükeldatud pähklite ja šokolaadiga.
- Etapp 7 Valgud valatakse paksuks vahuks.
- Etapp 8 Valmisid sisestatakse ettevaatlikult tainasse, segades hästi.
- 9. samm Määrige vormi võiga ja asetage see tainasse.
- 10. samm Küpsetatakse kook 45 minutit eelsoojendatud ahjus temperatuurini 180 ° C, valmis puidust virvaga kontrollima.