Šokolaadikook See šokolaadikook valmistatakse kohvi ja viskiga, mis annab selle rafineeritud maitse ja maitsva maitse. Sellel on ka rikkalik šokolaadi maitse, mida saab muuta ja täiendada kookide erinevate versioonidega koores või moos. Ja kui teete valge šokolaadiga koogid, siis saate lõigatud suurepärased valged kihid, mis rõhutavad selle magustoidu elegantsi. Nendest koostisosadest saadakse kolm koostisosa. Nende kogust saab muuta sõltuvalt magustoidu soovitud suurusest.
Koostis:- Šokolaadi must 525 g
- Šokolaadikastmes 500g
- Nisujahu 150 g
- Almond 150g
- Kana munad 9 tk.
- Või 375 g
- Suhkur 225 g
- Viski 100 ml
- Espressomasin 30 ml
- Sool 3 pinch
- 1. samm Kooki kuningliku suuruse jaoks peame kooke pakkima hakkimiseks šokolaadi, kohvi, viski, suhkrut, toatemperatuuril õli, mune, mandleid, jahu ja šokolaadipasta.
- 2. samm Veevannis sulgege šokolaad tugeva kohviga (15 tee kotid) ja viskiga (12 spl). Laske jahtuda toatemperatuurini.
- 3. samm Võta ja suhkur kooresse.
- 4. samm Võta üks süstlakk ühe korraga.
- 5. samm Eraldage oravad koos veelkordi soola ja 3 spl. l suhkur tugevatele piikidele.
- 6. etapp: segage segistis mandleid.
- 7. samm. Segu šokolaadimassi võikreemiga ja mandlitega.
- Etapp 8 Sega välja sõelutud jahu.
- 9. aste Sisestada oravad hoolikalt tainasse.
- 10. samm. Transfer 1/3 tainast rasvatatud küpsetusõli ja küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C ligikaudu 50 minutit.
- Samm 11 Küpseta 3 koort.
- Samm 12 Määrige põhjaga kook üle šokolaadipasta.
- 13. samm. Mõmble ülejäänud kaks koort šokolaadiga ja ka selle külge. Andke šokolaad külmkapis külmutada ja kaunista kook ise.