- Mandlid - 300 grammi
- Suhkur - 250 grammi
- Light Rum - 40 milliliitrit
- Muna - 1 tükk
- Nisujahu - 500 grammi
- Või - 75 grammi
- Piim - 250 milliliitrit
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Kuiv pärm - 5 grammi
Paneme pähklid paariks minutiks keeva veega, siis võtame need ära ja koorivad. Pange segisti kaussi. Purustage mandleid väikeste koorikutega. Kastrulis valage poole klaasi vett ja valage 200 grammi suhkrut. Viime keema ja keedetakse veel 2-3 minutit aeglasel tulel. Segistage suhkrusiirup mandlikumpindiga, lisage 40 ml kerge rummi. Me segame kõik segistiga. Nüüd alusta tainas. Kasutage segisti, segage mune, jahu ja ülejäänud 50 grammi suhkrut. Lisage piim segule, loputage jälle siledaks. Pange tainas suure kausi sisse, lisage pärm ja sool. Pange see pehme tainas ja jäta see toatemperatuurile tund aega - see peaks tõusma. Kui üks tund, kui tainas tõuseb, pange see õhukesesse ristkülikukujulisse kihti, umbes 0,5 cm paksune. Edaspidi jaotage meie mandli täidis tainas. Me kummardame nagu rull. Selgub, et siin on selline rull. Pange see õlitatud küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus 1 tund temperatuuril 170 kraadi. Valmis võtta ahjust rolo, jahutada, lõigata viiludeks ja serveerida lauale. Bon meeldib :)
Portsjonid: 3-4