Kuid ükskõik kui suurepärane on meie jaoks vitamiinid, ärge unustage, et nende ainete ülejääk võib olla peaaegu sama ohtlik kui puudus. See kehtib eriti apteekides müüdavate vitamiine sisaldavate ravimite kohta. Vitamiinide liigse tarbimise tagajärjel tekib hüpervitaminoos.
Mõned lapsed söövad vanemate poolt ostetud vitamiine piiramatul hulgal, asendades need maiustustega. Kuid isegi kompvekid nagu vitamiinid on samad ravimid kui ükskõik millised teised tabletid, ja seda tuleb meeles pidada. Näiteks, kontrollimatu söömine sellistes vitamiinides võib laps ületada C-vitamiini, mida ta vajab, 10 korda, kiirusega 50 mg. päevas. Selline hooletu suhtumine vitamiinipreparaatidesse võib põhjustada tõsiseid haigusi ja reeglina tuvastatakse selliseid juhtumeid lastel.
Näiteks on juhtum, kus D-vitamiini liigne tarbimine on põhjustanud lapsele tõsiseid neeruhaigusi. Arstid ei suutnud pikka aega kindlaks teha haiguse põhjusi, kuni selgus, et tüdruk sööb peaaegu ainsad vitamiinid, mida tema vanaemane talle ostis. See põhjustas haiguse.
A-vitamiini liigse tarbimise negatiivsete tagajärgede hulka kuuluvad nõrkus, kiilaspäisus, isu probleemid, rabedad luud. B-vitamiini üleliigne põhjustab tõsiseid häireid ensümaatilistes protsessides.
Praeguseks teadlased teavad üsna suurt hulka vitamiine. Peamised neist on vitamiinid A, B1, B2, C, PP, E, D, K. Vitamiinid B1, B2, C, PP saab kunstlikult sünteesida.
Mõelge igat tüüpi vitamiine üksikasjalikumalt.
A-vitamiin suurendab immuunsust, parandab naha seisundit, reguleerib limaskestad, tagab võrkkesta normaalse funktsioneerimise. See vitamiin on rasvlahustuv, nii et selle assimilatsiooniks on rasvade tarbimine kohustuslik. Puhtas vormis võib inimene saada A-vitamiini sellistest toodetest nagu kalaõli, piim, munakollane ja või.
Ka meie keha võib saada vitamiini A karoteenist, mis on rikkaliku porgandi, punase pipra, magevee, kõrvitsa, salati, spinati, tomatite ja aprikoosidega. Karotiini muundamine A-vitamiiniks on maks. Siiski ei saa meie keha saada kogu vajalikku vitamiini A karoteenist, vähemalt üks kolmandik normist peaks tulema valmis kujul ülaltoodud toodetest.
A-vitamiini omadus on akumuleeruda kehas ja hoiustatakse neerudes ja maksas, nii et te ei saa ööpäevast normi ületada. Kooliõpilaste jaoks on see 1,5 mg. päevas.
B-rühma vitamiinid on vitamiinid B1, B2, B3, B4, B5, B6, PP. Vitamiin B1 vastutab meie tõhususe, elujõulisuse ja elujõulisuse eest. Selle defitsiidiga võib kehal esineda peavalu, lihaste nõrkus, krooniline väsimus. Ja kui B1-vitamiin ei sisene organismi üldse, võib see põhjustada jäsemete lihaste halvenemist ja isegi hingamislihaste halvatusest tingitud letaalset tulemust. See vitamiin ei kogune kehas ja peab toimima pidevalt.
Võite saada B1-vitamiini leiba, kliid, õllepärmi. Samuti leitakse suures koguses munakollast, veise maksast, kreeka pähklitest ja ubadest. Kooli lastele on selle vitamiini normatiiviks 1,4 mg. päevas.
B2-vitamiin vastutab rasvade ainevahetuse ja süsivesikute oksüdatsiooni eest ning see sõltub ka rakulistest hingetest. Selle keha puudumine mõjutab arengut halvasti, kehakaalu langus, limaskestade põletik. Munad, piim, õllepärm, nisukliid, kapsas, spinat ja tomatid on rikas B2-vitamiiniga. Selle vitamiini norm on 1,9 mg. päevas.
Nikotiinhape, enamasti tuntud kui PP-vitamiin , on meie kesknärvisüsteemil väga oluline. Kui organismis puudub, on võimalik unehäired, peavalud, pearinglus, mäluhäired, depressioon, meeleolu ja ärrituvus. Täielik vitamiini PP puudumine kehas põhjustab dementsust, seedetrakti häired, naha haavandite ja armide esinemist. Suurtes kogustes leidub PP-vitamiini piima, mune, pärmi, kliid, teravilja terad, kartulid, tomatid, kapsas, spinat, salat, apelsinid, sidrunid ja viinamarjad. Nooremate koolilaste norm on 15 mg. päevas.
Juhul, kui organismil puudub C-vitamiin (askorbiinhape), väheneb immuunsus, unistav une seisund, kiire väsimus, hammaste ja igemete halvenemine.
Selle vitamiini pikaajalisel puudul võib inimene rasvunud. Selle haigusega esineb eespool kirjeldatud rikkumisi kümme korda. Igemetes tekivad haavandid, hambad hakkavad vallanduma ja väljuvad, immuunsus on oluliselt vähenenud, luumurdude suurenenud rutvumise tõttu tekivad sagedased luumurrud. C-vitamiin ei kogune kehas, seega on selle pidev tarbimine vajalik.
Lapse kehas on D-vitamiin äärmiselt vajalik. Ilma selleta pole normaalne luu moodustumine võimatu. Hankige vajalik kogus seda vitamiini, võite süüa kalaõli, munakollasi ja võid. Koolitajate päevas on vaja saada 500 ühikut sellest vitamiinist.
Selleks, et anda keha vajalikele vitamiinidele, on piisav süüa täielikult ja mitmekesiselt ning sügis-talvisel hooajal täiendada toitu koos vitamiine sisaldavate preparaatidega. Kas kasulik on kasutada liigseid vitamiine? Vitamiinide üleannustamise vältimiseks soovitatakse pidevalt mitte kasutada lisaaineid, vaid teha seda 3-4-nädalaste tsüklitega katkestustega.