Baklazaani rullid Mis on ruumi kulinaarsetele fantaasiatele, mis tundub olevat kõige tavalisem köögiviljasaagi köögiviljad! Ürgnevad suvikõrvitsad ja baklažaanid saab muuta ebatavalisteks, originaalseteks ja väga maitsvateks toitudeks: hautatud salat, täidisega köögivilja, kaaviari, kuuma ja külma suupisteid. Inspiratsiooni suvel lisatakse mahlasid lõhnavaid ürte. Näiteks, milline suurepärane kuum suupiste võib pärineda baklazaanist, tomatikast, rohelisest ja küüslaugust. Selliseid baklazaani rullisid saab serveerida lihale, kartulipuderile ja kalale. Või kasutage seda tugevate vaimude külma suupistetena. Tavapärased tooted on lihtsate kulinaarsete tehnikate abil tõeline meistriteos. Hõrgutav ja mahlane täidis, mis on pakitud pehmesse lihaks - selliste erinevate maitseainete kombinatsioon on väga originaalne ja baklazaanide rullide välimus tõmbab tähelepanu ja tekitab soovi neid proovida.
Koostis:- Baklažaan 3 tk.
- Tomatid 2 tk.
- Küüslauk 1 küüs
- Majoneesi 2 spl. l
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Soola 2 pinch
- 1. etapp Suupistete valmistamiseks võta siledad baklažaanid, väikesed tomatid, küüslauk, majonees ja taimeõli.
- 2. samm Pese tomatid, kuivatage ja lõigake õhukesteks plaatideks.
- 3. samm Baklazaanid pestakse ja lõigatakse piki õhuke plaate.
- 4. Pane pannil soojendage 2-3 supilusikatäit. taimne õli ja praadida baklažaanid kahelt küljelt punasele värvile.
- 5. samm Lõpetatud baklažaanid jahtuda.
- 6. samm Pressige küüslauk läbi pressi ja segage majoneesiga.
- Etapp 7 Iga baklažaani plaat kergelt valatakse, seejärel määritakse majoneesiga ja pannakse tomati viil, asetage see rullile.
- 8. samm Valmistatud rullid enne serveerimist serveeritakse 15-20 minutit külmkapis.