Õrn magustoit Valgus ja meeldiv magustoidud, millel on väga kerge, vaevu tundlik mandli märk. Jelly magus on parim mõõta, mitte olla cloying. Selle õrna magustoaga saate seda ka ise omal valikul kaunistada. Kuna toidul on neutraalne maitse, on see sobilik kaunistuseks, millel on tugeva erksama maitsega - näiteks must šokolaad või siirup-joog happesusega. Toores mandlid on valmistatud mandlipiust, mis on aluseks erinevate toitude valmistamiseks, lisaks sellele, et nad suudavad seda süüa puhtal kujul, lisades suhkrut või mesi maitse järgi. See toode on oluline tühja kõhuga ning see on huvitav ka neile, kes ei tarbi piima. Alust enne jahvatamist saab koorida, imetades pähklid 7-10 minutit keevas vees. Nii saab nahka kergesti eraldada. Kasutatav on ka toores mandliga piim. Sellisel juhul muutub piima värvus mõnevõrra kreemilisemaks. Ülejäänud mandli "kooki" saab lisada kohupiimakooki, täidisega pirukasse. Mandli piim tuleb valmistada vahetult enne kasutamist või kasutamist.
Koostis:- Almond 100 g
- Vesi 400 ml
- Želatiin 25 g
- Suhkur 55 g
- 1. samm Valmistage mandli piim, želatiin ja suhkur.
- 2. samm Mandemi piima valmistamiseks peate mandleid ja vett.
- 3. samm. Peatage mandlid sooja veega nii, et pähklid oleksid täielikult veega kaetud. Jätke 2-3 tundi, et mandlid punduksid.
- 4. samm Tühjendage vesi, asetage mandlid segistisse.
- Etapp 5 Lisage ettevalmistatud 400 ml vett. Kuivatage suurel kiirusel. Saadud segu filtreeritakse läbi kihina marli või lapiga. Piim on valmis. Tuleb välja 330 ml jooki.
- 6. samm Pulga koos suhkruga keedetakse. Pange kõrvale ja laske veidi jahtuda.
- 7. samm Kuuma kuumas piimas lisage eelnevalt leotatud vees ja pingutatud želatiin. Segage, kuni see on täielikult lahustunud.
- 8. samm Valage kapslit vormimaterjalist üle, kui see jahtub toatemperatuurini, siis tuleb see panna külmikusse.