- Või (margariin) - 275 grammi
- Suhkur - 300 grammi
- Sidruni tsitrus - 1 tükk
- Muna - 5 tk
- Jahu - 150 grammi
- Küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- Maapähkli mandlid - 75 grammi
- Madala rasvasisaldusega kodujuust - 500 grammi
- Konserveeritud aprikoosid - 425 grammi
- Sidrunimahl - 1 tükk
- Vanilje või mandli pudingi kott - 1 tükk
- Mandlid - 2 Art. lusikad (helbed)
- Suhkru vorm - 2-3 Art. lusikad
Taigna puhul võin suhkrut (kuni 75 grammi) toatemperatuurini õhus leevendada, seejärel lisage muna ja lõualuu. Loo uuesti. Jahuta jahu ja küpsetuspulber ning segatakse eelnevalt ettevalmistatud segu, lisage jahvatatud mandleid. Seejärel segage kõik ja asetage tainas külmikusse. Vormake küpsetusmahl ja viige servad mandlite helvestega. 2/3 testist vormis. Täitmiseks vajate jämesoolast valku, võta suhkrut ja munakollasi, seejärel lisage kodujuust, sidrunimahl, pudingipulber ja rumm. Valgupühkige eraldi ja segage seejärel kohupiimaga. Pange taignale täitmine. Top koos aprikoosidega ja tükeldage järelejäänud tainas ja puista kook üleval. Küpseta ja täpsustage pulber.
Portsjonid: 8