Mis on taimetoitlus?

Selleks, et tagada inimkeha normaalne areng ja püsida tervena, on vaja palju erinevaid aineid. Me saame neid toidust - rasvad, süsivesikud, valgud, vitamiinid. Kuid mingil põhjusel paljud inimesed tahtmatult keelduvad kasutamast paljusid tootegruppe ja ilma nende toodeteta inimese elu võib arvata praktiliselt võimatu. Miks inimesed, kes on võtnud taimetoitluse, keelduvad tahtlikult maitsvast, mahlast, armastatud lihast ja üldiselt taimetoitlusest? Püüame vastata käesolevas artiklis nimetatud ja muudele küsimustele.

Esimene müüt. Newfangled leiutis on taimetoitlus.
Tegelikult ei ole see praktiliselt nii. Enam kui kuus tuhat aastat tagasi Vana-Egiptuses pidasid preesterid ebapuhtaid lihatooteid ja keelasid mitte ainult sööda liha, vaid isegi surnud loomade rümpadele keelata seda puudutada. Peale selle järgnesid paljud tuntud ja olulised antiik-like isiksused, nagu Plato, Pythagoras, Hippokrates, Socrates, Seneca, Ovid, taimetoitlast toitu.

Kõik need inimesed uskusid, et taimetoitlus avab tee vaimu valgustamiseks ja tõstab selle vaimulikkuse kõrgeimale tasemele. Sellest ajast alates on tuhandeid aastaid möödas ja tänapäevased inimesed muutuvad taimetoitlastena erinevatel põhjustel - kahju loomadele, ökoloogiline teadlikkus, meditsiinilised näitajad või liha ei meeldi.

Teine müüt : taimetoitlus on tervisele kahjulik.
Siiani ei ole teaduslikult tõestatud, et taimetoitlus võib mõjutada inimeste tervist negatiivselt. Kuigi taimsete saaduste ebaõige või kehv toitumine võib loomulikult kaasa tuua üldise nõrkuse või kehakaalu languse. Nagu iga muu toit, peaks taimetoit sisaldav toit olema hoolikalt tasakaalustatud, see peab sisaldama sojaprodukte, mis on piisav süsivesikute, rasvade ja valkude täielikuks toimimiseks.

Sellist taimetoitlaste rühma on "mitte rangelt", sealhulgas piimatooteid ja piima, kala ja mune oma toidus. Kui te äkki otsustate liikuda "eriti rangete" taimetoitlaste ühiskonda, peate seda tegema järk-järgult. Alustuseks proovige liha loobuda ja asendada see taimsete toodetega, mis sisaldavad palju valku. Veelgi enam, kui jõuate sellisele toidule, proovige piimatooteid ja asendage piim sojapiimaga. Samuti eemaldage oma uutest dieedist pärit mereannid ja kalad. Tõestatud, aga vastupidi, taimetoitlane söömisviis vähendab veresoonte ja südamehaiguste riski ja mõjutab kõige paremini pikaealisust.

Müüt kolm : taimetoitlased ei suuda sünnitada last, mees.
Ühtegi kinnitust ei leitud ühekordse populaarse dieedi puhul, mis tunduvad olevat lapse mõne sugupoole naise jaoks ette kujutanud. Sellised dieedid on naeruväärsed ega mõjuta kuidagi imiku kontseptsiooni. Ainus hetk, mida rasedase ema peaks meeles pidama, on see, et ta ei söö liha - ta on kohustatud tarbima piisavalt valgust toiduna, sest see toode on lapse jaoks väga oluline ja sellest sõltub väga emakavene areng.

Müüt number neli : võite kaalust väga palju, kui te lõpetate liha söömise.
Kes on ülekaalulised tõsised probleemid, vaid need, kes võivad taimetoitlusele kaalust alla võtta. Naine, kellel on väike ülekaaluline või normaalne kaal, jõuab kehasse, mis on optimaalne tema kehale. Toiduainete suure hulga puu- ja köögiviljade tarbimine mõjutab ainult soolte puhastamist, millel on positiivne mõju ka seedetrakti üldisele seisundile ja kaalule. Ja veel, viimane, alguses on parem, kui te söödaksite kõik termiliselt töödeldud puuviljad ja vahad - keedetud, hautatud või küpsetatud - nii et uus taimetoitlane toitumine on kergem kohaneda teie kõhuga.