Röstitud veiseliha sinepiga

1. Peske maks, oodake, kuni liigne vett ähmati ja lõigake 0,8 paksu viilu. Koostis:

• Jahu - 0,25 tassi
• Sool - 0,5 tl
• Pipar - 0,25 tl
• Veiseliha - 450-500 grammi
• Taimeõli - 2 eset. lusikad
• Või - ​​2 Art. lusikad
• Sinep - 2-3 Art. lusikad (oma maitse järgi)

Juhised

1. Peske maksa, oodake, kuni liigne vett ähmati ja lõigake igale 0,8-1 cm paksusele viilu. 2. Segage jahu, soola ja pipart. Selles vürtside segus liigutage maks, nii et iga tükk on ühtlaselt kaetud. 3. Paksuse põhjaga pannil soojendage mõlemat tüüpi õli. Friterige ühtlaselt maksa viilud kiiresti, kuni saate kuldse tooni. Praepannil viilutage sinepplele mõlemad küljed ja küpsetage mõni minut veel kuni küpsetamiseni. 4. Serveerige see maks kõige paremini praetud kartulite, tomatite ja piparmüntide kastmetega.

Portsjonid: 4