- Munad - 2 tk
- Piim - 0,5 liitrit
- Sool - 1/3 teelusikatäit
- Soda - 1 tk lusikatäis
- Äädikas - 1/2 teelusikatäit
- Jahu - 2 tassi
- Mustikat - 300-500 grammi
- Suhkur - 5 art. lusikad
Kõigepealt peate taigna sõtkuma. Selleks segage kastrulisse kaks muna ja piima, seejärel lisage sool, naatrium ja äädikas. Seejärel täitke jahu ja sõtke tainas. Sobige suurt kooki. Kasutage suhtlusringe, et moodustada suhtlusringe. Iga ringi keskosas asetame mustikat ja suhkrut. Mida rohkem maitsev! Siis kogume pulgakivi. Kui pelmeenid on kinni jäänud, pange vesi tugevaima tulega ja oodake, kuni see keeb. Keedetud vees viskame pelmeenid. Pelletiid küpseta umbes 7 minutit, kuni nad avanevad. Vareniki vastavalt sellele retseptile peaks kahekordistuma. Pelletite serveerimisel määrige õli.
Portsjonid: 3-4