Mustika- ja punase sõstardi jäätis

Koos eelnevalt pestud ja kooritud marjadest segatakse homogeensusega. Koostis:

• Mustika - 200 grammi
• Punane sõstar - 200 grammi
• Suhkur - 130 grammi
• Munad - 3 tk
• Vaniljepaag - 1/2 tükki
• Rasvane koor - 300 milliliitrit

Juhised

Eelpesud ja kooritud marjad segatakse segistiga ühtlaselt. Me panime veevanni muna, suhkru ja vaniljega. Kui segu seisab veevannis, tõmmake seda segistiga õrnalt. Kui segu paksub - eemaldage see veevannist, laske jahtuda. Teises kaussi pühkige meie koor pehmeteks piikideks. Lisa õrnad marjad muna segule. Lusikas segatakse, seejärel lisatakse vahukoor. Jällegi segage õrnalt. Seejärel valage plastvormile ja asetage külmikusse 4 tundi. 4 tunni pärast tahkub jäätis ja on valmis serveerimiseks. Saate serveerida tervete marjadega. Hea söömine!

Portsjonid: 5-6