"Rohelised toidulisandid" - uus tervisliku toitumise mood

Kas sulle meeldiks klaasi muda? See tundub unikaalseks, kuid see on tervislik "täis", nagu kõik praegused vetikate, kapsa ja muude taimsete toitainete toorainetest valmistatud jookide joogid. Nüüd on selge tendents lisada teie dieeti vetikad ja rohelised köögiviljad.
Aiast ja kaaslastest kasvatatud rohelised, rikas C-vitamiin, kaltsium, raud ja kaalium. Vetikad sisaldavad suures koguses rasvu ja valke, nad sisaldavad palju magneesiumi. Me oleme endiselt nendega harjunud, nad ei näe meile kaugeltki atraktiivset, süljen ei voola. Kuid just nagu see juhtus aeg-ajalt porrule - mõrkjas mahlast saadud sulgedest, mis suurendab immuunsüsteemi võimet võidelda vähktõve arengule, on nüüd näinud rohke muda suurepäraseid võimalusi ja töötame kõvasti selle nimel, kuidas inimesed seda tervisliku toitumise eesmärgil kasutavad.

On selge, et ükskõik kumb vetikaid või teatavat liiki maa taimede ei tekitanud, on vaja neid kasutada meie jaoks maksimaalse kasuga. Meie lauale ei ole vaja leiutada ebatavalisi roogasid. Juba tuntud ja edukalt kasutatud lisaained, mida ühendab tavaline nimetus "roheline", mida pakume tinktuude, pulbrite, tablettide, kapslite kujul.

Kõik see "roheline" võib jagada kahte kategooriasse. Emaema kingitused - need on lehed, kõrrelised, juurviljad, mis sisaldavad kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, rauda, ​​C-vitamiini. Ja vesi- "kingitused", st vetikad spiulina, kloorleel, pruunvetikas on palju kasulikke valke ja rasvu, nad on tõeline vitamiinide ja mineraalid. See on eriti väärtuslik magneesiumisisaldus, mis on väga oluline immuunsuse ja seedetrakti tugevdamiseks ning on vajalik ka normaalse vererõhu säilitamiseks. Põllumajandustoodete intensiivse tootmise ja moodsate toitude kaasaegsed tehnoloogiad on meilt täielikult ära jätnud hulga vajalikke toitaineid, sealhulgas magneesiumi.

Toodetud "rohelised" lisandid sisaldavad klorofülli, mis annab meile kõik nõutavad mikroelemendid. Olemasolevate toodete praeguse arvukuse tõttu ei vähene vajalike toitainete sisaldus. Kuid ebamõistlik liig see on kahjulik, toitumisspetsialistid viitavad meie kasuks, et kasutada mõnede roheliste toidulisandite segu, mida saab multivitamiinide asemel võtta. Vetikad, mis on irooniliselt "söödavad linnuliha", ei ole keemilised, vaid looduslikud tooted, nii et organism absorbeerib neid kergesti. Paljud neist sisaldavad probiootilist (see on kasulik, eristamine patogeenidest - patogeensed mikroorganismid) bakterid.

Mitte midagi, kuulsused, kes tarbivad rohelisi lisaaineid, lihtsalt säravad tervisega. Miranda Kerr, Victoria Beckham, Poppy Delevin näevad välja suurepärased. Rosie Huntington-Whiteley'i tippmodell oli öelda, et ta aktsepteerib koklaaju, mis sisaldab kloorlee mahl, selle rohelise ime müük Suurbritannias tõusis 60%. Nõudluse rahuldamiseks oli hädavajalik tellida Chlorella Jaapani saartelt. Tegelikult, mis on seal üllatunud? Kloorleel on maailmas üks kõige enam uuritud taimevormid, ja 1940. aastal peeti seda tõsiseltvõetavaks odavaks ja väga toiteväärseks kultuuks elanikkonna kasvatamiseks sõjajärgsel perioodil.

Suurbritannias on see seitsme aasta jooksul levinud tablettide kujul ja selle aja jooksul oli ta veendunud, et see vähendab rasva ja vere glükoosisisalduse taset, aitab suhkrutõve, südamehaiguste või rasvumisega patsientidel parandada seedimist. Teiste eeliste hulgas märgiti, et see aitab kaasa depressiooni vastu võitlemisele, vähendab keha lõhna ja takistab kehas kahjulike kemikaalide imendumist. Veel üks uudishimulik fakt: jaapanlased, kes elavad oma riigis Rising Suni liidumaal ja ookeani toidud on aktiivselt toiduks pakutud, on ateroskleroos haige kümme korda vähem kui need, kes lahkusid Ameerika Ühendriikidest.

Mitte vähem populaarne oli mineviku ja teiste looduslike tarnijate "rohelus". Sajandeid enne Gwyneth Paltrowi "istusid" spirulilina, asetti asteegid, kes asusid Mehhikosse, et nende kulinaarseteks retseptideks olid etüütsiin-rohelised vetikad, ilma et oleks mõtet mõlemaid aminohappeid, valke ja klorofülli. Iidlased kreeklased ei kahtles laminaaride võimes seedimist parandada, ja praktilised hiinad on juba ammu hooldanud rohu laua - kaasaegse lutserni esivanemad. Kartunud oder ja nisu hoidsid Ameerikas riivist kuni 1930. aastani, mil turule ilmusid esimesed vitamiinid.

Kaasaegsed töötlemistehnoloogiad võimaldavad kuivatamisel ja edaspidisel muundamisel kasvatatavate omaduste esialgset taimset toorainet sisaldavate pulbrite ja tablettidega, mis looduslikult on antud taimedele ja vetikatele.

Kuid toitumisspetsialistid soovitavad kaunistada ja võrrelda roheliste toidulisandite kulusid toidule, vitamiinidele ja mineraalidele, jättes unustamata traditsioonilised tooted tervislikuks toitumiseks. Rohelised toidulisandid on väga kallid ja neis pole rohkem proteiine kui piimal või lihas, kuigi hind on umbes kolmkümmend korda kallim. Nagu Briti dieetlaste assotsiatsiooni Lucy Jonesi pressiesindaja soovitas, kui teete SuperGreeni otsides supermarketit, siis küsige endalt, kas see on parem kulutada seda sama värske puuvilja ja köögivilja jaoks, mida müüakse sama poodi samas kohas.