See põlenud pall on tegelikult kindel puu. Kookospähkli kasvab nn kookospähkli peopesad (Ladina-Cocos nucifera), kuni kahekümne tükki gruppi. Tõmbumisaeg on kaheksa kuni kümme kuud. Selle puu sünnikohaks on India, Kagu-Aasia, Vaikse ookeani saared, Polüneesia, Carribe, Hawaii, Lõuna-California, Lõuna-Florida - maa, kus on kuum troopiline kliima. Palm ise, kus kookospähklid kasvavad, peetakse üheks kümnest kõige kasulikumaks inimtervise taimeks ning ka üheks kõige iidsemast Maa puuliigist. Sellest puust on võimalik lugeda paljudes piraatide ja seiklejate raamatutes. Nüüd on ka Internet selle palmiga piltidega täis ja turistid, kes külastavad kuumaid riike, ei jäta jälle võimalust pildistada selle puu taustal.
Räägime kookost ja selle komponentidest. Tavaliselt on kookospähkel niinimetatud piim. Ja mõnede kookospähkli sordid on želeed. Seda liiki nimetatakse Sap Vietnamis. See liik kasvab Chavini provintsis, mis asub riigi lõunaosas. Seal ka kasvata "vahajas kookospähklid", mille liha näeb välja nagu vaha.
Ja nüüd, kui sul on kookospähkli käes, on kõige tähtsam ülesanne selle avamine. Selleks, et kookospähklitega tegeleda, peate esmalt valama vedelikku. Kookose ülemises osas on kolm ümara kujuga õõnsust. Üks neist peaaegu ei ole kaitstud karm naha ja saab hõlpsasti läbistada mõne terava ja kõva esemega. Vaja on teha auk ja mahl tühjendada mahutisse või läbi toru juua mahla. Pärast seda tuleb kookospähklit kiiresti avada, ilma mööbli purustamiseta, koputama ümber kogu ümbermõõdet haamri või mõne muu tahkisega. Kui leiate loodusliku vea rida, saate täielikult ilma haamita teha. Selles reas vajutage nuga, mille järel puu puruneb pooleks. See kõik on! Pärast kogu seda protseduuri on liha eraldatud nuga ja seda saab kasutada ettenähtud otstarbel. Kohtumised ise võivad olla üsna palju.
Toidus kasuta tavaliselt kookospähkli viljaliha (seda nimetatakse koopiks). Seda kasutatakse värskelt või kuivatatult. Kasutatakse ka kookospiimat. Liha on maetud, peenestatakse riiv. Kookospiimit saab kasutada igasuguste kokteilide või jookideta ilma lisanditeta. Eriti maitsev ja meeldiv kasutada seda mahl pärast külmkapis jahutamist, see leevendab sind janu. Kookospähti saab kasutada erinevat tüüpi puuviljasalatite, magustoitude, pirukate ja muude roogade puhul.
Kuna kookospähklil on mitmeid kasulikke omadusi, on sellel kasutusel kasulik mõju ja see parandab inimeste tervist. Piima ja lihapulbri koostis sisaldab mitmesuguseid toiteelemente - valke, süsivesikuid, kiudaineid ja rasvu kuni 65% ulatuses, vitamiine, antioksüdante, mineraal- ja mineraalsooli. Nii võime öelda, et kookospähkli viljaliha ja piim ei ole mitte ainult meeldiv maitse ja lõhn, vaid ka kasulik.
Näiteks kookospähklites sisalduvad rasvad aitavad parandada ainevahetust, aitavad kaasa keha puhastamisele, oluliselt stimuleerivad seedimist ja taastavad organismis oluliste organite funktsioone. Kookospähkli vilja meeldiv lõhn suudab söögiisu ära hoida ja näljatunde tuimastada. Kui kasutate kookospähkli viljaliha, vähendatakse maksa koormust, kuna see ei jää kehasse ja muutub energiaks peaaegu kohe pärast allaneelamist.
Tselluloosist saab valmistada maitsestatud kookosõli, mida kasutatakse väga sageli kosmeetikatoodetes ja aromaatsetes toodetes, niisutab need nahka ja limaskestade membraane. Eriti efektiivseks võib pidada pähklite ekstraktide kasutamist meie juuste hooldamiseks, mis hoiab teie juukseid tervena, aitavad neil kasvada ning anda sära ja tervisliku välimuse. Õli aitab ka vabaneda naha ja allergiliste reaktsioonide eest.
Sageli kasutatakse õli massaaži jaoks, mis suurendab üldist toonust ja aeglustab kehakudede vananemist. Vitamiinide, aminohapete ja mineraalainete assimilatsioon tuleneb ka kookosõlist. See tugevdab immuunsust, kuna see sisaldab mikroobivastaseid lipiide, kapriinhape ja kaprüülhape, lauriinhape, neil on seenevastased, viirusevastased ja antibakteriaalsed omadused. Kookospähkliõli moodustab haavale ja mõjutatud piirkondadele kandmisel kihi, mis kaitseb välist tolmu, seente, õhu, bakterite, viiruste eest. Kuid kookose, piima ja kõigi selle toodete kasulike omaduste loetelu ei lõpeta seda.