- piim - 1 klaas
- suhkur - 1 klaas
- muna - 1 tükk
- nisujahu - 1,5 tk lusikad
- või - 250-300 grammi
- kreeka pähklid - 2 art. lusikad (valikuline)
- Vanilliin - maitse järgi
"Napoleoni" kreveti võib kasutada ka küpsiste, mee ja täidiste jaoks eclairs ja profiteroles. Kui küpsetate kooki jaoks palju kooke, suurendage koostisosade kogust 2 korda. Ettevalmistus: segistage munaga suhkrut. Segage kastrulis piima, munade segu, talliotsikust ja jahu tipust vanilliin. Küpseta segu madalal kuumusel pidevalt segades. Keeda keemiseni, eemaldage kuumusest jahedalt. Kui neid kasutatakse, lisage segistis pehmendatud võid ja purustatud pähklid. Koorige segistiga, kuni see on sile.
Portsjonid: 8