- jahu - 40 grammi (ülemisele kihile)
- või - 20 grammi (ülemise kihi jaoks)
- vesi - 1 teelusikatäis (ülemise kihi jaoks)
- taimeõli - 125 milliliitrit (+1,5 supilusikatäit).
- pirn - 1 tükk
- pannkook jahu - 1,5 tassi
- tavaline jahu - 0,75 tassi
- riivitud Čederia juust - 100 grammi
- hakitud rohelised sibulad - 1 tk lusikatäis
- muna - 1 tükk
- piim - 1,2 tassi
- äädikas - 1 tk lusikatäis
Koorige sibul ja lõigake poolrõngad. Kuumuta praepannil 1 spl. l taimse õli ja praadida sibul, segades, kuni pehme, 5 min. Eemalda kuumusest ja jahtuda. Tee petipiim. Vala äädikas piima ja kõrvale pooleks tunniks. Ülemise kihi jaoks segage kaussi jahu, õli ja vesi. Tainas peaks olema väga paks. Pange see kindlalt kausi põhjale, sulgege ja asetage külmikusse pooleks tunniks. Sega pannkook jahu tavalise jahu külge, valage pooleks praetud sibulast, pool juustust ja roheline sibul. Petipiimaga täidetud muna ja 125 ml taimeõli, valage tainasse ja segage. Kuumuta ahju temperatuurini 200 ° C. Määrige küpsetusnõel koos taimse õli ja katke pärgamendiga. Asetage sibula tainas vormis. Viige külmutatud tainas ja segage see kiiresti ülejäänud praetud sibulate ja juustuga. Asetage lameda kujuga higi. Asetage ahi ja küpsetage poole tunni jooksul.
Portsjonid: 10