Mõnikord juhtub, et pole aega ja meeleolu kulinaarsetele tõekspidamistele, aga ma tõesti tahan maitsta midagi maitsvat ja tingimata - šokolaadimaitsega. "Kiire" topsi pääseb - selle ettevalmistamise tehnoloogia on üllatavalt lihtne ja ei vaja erilisi jõupingutusi. Lihtsalt mõni minut mikrolaineahjus - ja õrn magustoit on valmis!
Koostis:
- Jahu - 2 spl. l
- Suhkur - 3 spl. l
- Üks muna
- Või - 2 spl. l
- Maapähklivõi - 2 spl. l
- Kakao - 3 spl. l
- Kohv - 1 spl. l
- Sool - 1/8 tl.
- Vanilje ekstrakt (valikuline) - 1/2 tl.
- Kuivatatud puuviljad, marjad (jõhvikad, mustikad, vaarikad) - 1 spl. l
- Šokolaad - 1 spl. l
Valmistamismeetod:
- Sulata võid ja segada põhjalikult maapähklivõi abil
- Sega suhkrut, muna ja vaniljeekstrakti tassis või kruus. Mahutavus on parem valida mahtuvuse, sest keetmise ajal on tainas suureneb
- Lisage kuivad koostisained ükshaaval (jahu, kakao, sool, kohv ja küpsetuspulber), iga kord, kui masin segatakse
- Saadud tainas sisestage õlisegu ja segage uuesti
- Tainas peaks olema tihe, läikiv ja viskoosne
- Nüüd sisestage soovi korral lisandeid: kondiitritoote šokolaad, kuivatatud marjad, kuivatatud puuviljad, kookospähkli laastud või pähklid
- Pärast segamist asetage mikrolaineahju kaheks kuni neljaks minutiks maksimaalse võimsusega. Tassikooki saab määrata mahu järgi - kui tainas tõuseb kolmekümne protsendi võrra, tuleb kõige paremini välja võtta magustoit. On oluline, et keetmisaeg ei suurene, vastasel korral muutub kuivaks ja põlenud
- Kooki võib võtta tassi või serveerida tassi, lisades kreemjas kaste, karamelli, puuviljajäätis