Aromaatne õunapirukas Õunapirn ilmub kaneelist ja konjakist tänu kergelt lõhnale, mis on samuti hea täiendav küpsetuspulber. Piserdage valmis külmtööriist pulbristatud suhkru ja kaneeliga! Tall, lopsakas, palju õunu, selline kook on suurepärane magustoit ja ideaalis valmis sööki! Ma soovitan!
Koostis:- Jahu, nisu 250 g
- 120 ml kreem
- Suhkur 130 g
- Soda 0,75 tl.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 6 spl. l
- Kaneeli maapind 0,5 tl.
- Konjak 2 spl. l
- Munad kana 2 tk.
- Apple 3 tk
- Sidrunimahl 1 spl. l
- 1. samm. Vürtsikas õunakooki saamiseks vajame nisujahu, õunu, kana munat, sidrunimahlit, suhkrut, päevalilleõli, rasvkoore, konjakit, kaneelit, sooda.
- 2. samm Me ühendame jahu, suhkrut ja kaneeli.
- Etapp 3 Segage kuiva segu vutiga või lusikaga.
- 4. samm. Eraldage munad.
- 5. samm Valage munasegu, konjakit ja päevalilli rafineeritud õli kuiva segu. Võimaluse korral segage - taigna selles etapis on tihe.
- Samm 6 Valatakse rasvkoore.
- Samm 7 Lisame ka soodust, mis on sidrunimahla allasurutud. Segage tainas kuni sujuvaks.
- 8. samm. Lõika õunu, eemaldage tuum ja lõigake väikesteks tükkideks. Lisa õunte tükid tainas.
- 9. samm. Taignat segatakse nii, et õunakivid jaotuksid ühtlaselt.
- 10. samm Pange tainas küpsetusnõusse.
- 11. samm Küpsetage kook eelnevalt kuumutatud 185 C ahjus 30-35 minutit.
- 12. samm Lõpuks jahutatud kook, piserdatud pulbristatud suhkruga, segatuna kanaamiküpsisega.