- tumepruun suhkur - 5,5 tassi
- või, pehmenenud, pluss vorm õli - 1/3 tassi
- Suur munad - 2 tükki
- keedetud maguskartul - 1 tass
- vaniljeekstraktiga - 1 teelusikatäis
- jahu - 23/4 tassi
- piim - 3/4 tassi
- viski või õunamahl - 1/3 tassi
- küpsetuspulber - 1 tk lusikatäis
- kõrvitsa pirni vürtsid - 1 teelusikatäis
- Sool - 3/4 teelusikatäit
- tükeldatud pekanipähklid - 3 tk lusikad
- Viski-siirupile: suhkur - 1 klaas
- vaniljeekstraktiga - 1/2 teelusikatäit
- või - 1 tl
- viski - 2 eset. lusikad
Kuumuta ahi kümme kraadi. Kaussi segage pruuni suhkrut, võid ja mune koos elektrilise segistiga. Lisa maguskartul ja vanill, peksid. Lisage jahu, piima, viski, küpsetuspulbrit, vürtse ja soola, segage. Määrige küpsetusruum õliga. Piserdage põhja pekanipähklitega. Vala tainas valuvormi. Küpseta 50 kuni 60 minutit. Laske jahtuda 10 minutit. Siirupi valmistamiseks pange väike kastrulisse suhkur ja 1/2 tassi vett keema. Küpseta 5 minutit. Lisa või, vanilje ja viskiga. Küpseta, kuni siirup paksub umbes 5 minutit. Valmis kook vormitakse välja, laske see täielikult jahtuda. Vala kook veski siirupiga. Serveeri kook, lõigake viiludeks ja veetage neid ülejäänud siirupiga.
Portsjonid: 16