- või pulgad - 3/4 tükki
- suhkur - 1 teelusikatäis
- võileibade valge leib - 6 viilud
- tumepruun suhkur - 1/4 tassi
- sidrunikoor - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/8 teelusikatäit
- riivsaibed - 1/2 tassi
- Maasikad - 1 1 / 2-2 prillid
- vahukoore - maitsta
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Sulata võid keskmise kuumusega väikeses kastmes. Niipea, kui õli on sulanud, vähendage soojust madalamaks. Seejärel küpsetatakse õli ja segatakse tihti, kuni see muutub pruuniks ja pähkli maitse ei ilmu. Vaadake õli hoolikalt ja ärge jätke seda järelevalveta! Õli võib põleda vaid 1 minut. Eemaldage kuumusest. Kergelt õli pannakse kummilahusesse, seejärel puistage suhkruga. Koorige koort leiba viilude vahele. 2. Kasutage igat viilu leiba õhukeseks rullimiseks valtspinnaga. Mõlemal küljel määrige pruun õli ja asetage see ettevaatlikult vormikambrisse. 3. Sega pruuni suhkrut, sidrunikoor, soola ja küpsetuspuru, seejärel lisage viilutatud maasikad ja segage. Segage ülejäänud pruuni õliga. 4. Pange maasika segu leiva viiludeks. Katke vormi fooliumiga ja küpseta 15 minutit. Seejärel eemaldage foolium ja küpseta 10 minutit, kuni maasikas muutub väga pehmeks. 5. Laske seda jahtuda 5 minutit enne selle eemaldamist hallitusest. Serve keksiki sooja või toatemperatuuril, vahvlitega kaunistatud.
Portsjonid: 6