- pehme koor juust - 120 grammi
- martsipan või mandli pasta - 1/4 tassi
- peenestatud jäätise suhkrust - 1/2 tassi
- muna - 1 tükk (suur)
- vaniljeekstraktiga - 1 teelusikatäis
- sool - 1/8 teelusikatäit
- külmutatud kartongikooki leht - 1 tükk
- karmiinpunane moos - 4 teelusikatäit
- viilutatud mandleid - 1/4 tassi
- rasvkoore - 1-2 art. lusikad
1. Soojendage ahi eelsoojendusega kuni 200 kraadi. Liigutage küpsetusplaat pärgamendipaberiga. 1 minuti jooksul segatakse koor juust ja martsipan suurel kiirusel. Lisage 1/4 tassi pulbristatud suhkrut, pekstud. Lisage munakollane, vaniljeekstrakt ja sool, hõõruge. 2. Paigutage paksu saia kergelt peenest pinnale ja lase see 25 cm ruutuks. Lõigake 4 võrdset ruutu ja asetage valmis küpsetusplaadile. 3. Asetage martsipani segu iga ruudu keskosas ja seejärel 1 tl vaarikinnemust. 4. Väikeses kausis võta munavalge kahvliga, seejärel õrnalt tainas pintsliga. 5. Tõstke taigna iga ruudu kaks vastaskülge ja ühendage need keskosaga nii, et need pisut kattuvad üksteisega. Määrige rullides munavalgeid ja puista hakitud mandleid. 6. Küpseta kuklid kuni kuldpruunini umbes 20 minutit. Laske jahtuda. 7. Väikeses kausikus segage ülejäänud 1/4 tassi suhkrutõli ja rasvkoore kahvliga kuni sujuvaks. 8. Eemaldage jahutatud kuklid.
Portsjonid: 4