- Hiina vürtsid - 1 teelusikatäis
- sealiha - 2 tassi (keedetud)
- seesamiõli - 2 teelusikatäit
- ingver - 1 teelusikatäis
- küüslauk - 2 hambaid
- roheline sibul - 1 tass
- kastmes Khoisin - 3 Art. lusikad
- riisi äädikas - 2 art. lusikad
- sojakaste - 1 tk lusikatäis
- kallis - 1 1/2 teelusikatäit
- kaste Sriracha - 1 tl
- sool - 1/4 teelusikatäit
- Katse jaoks: vesi - 3 tassi
- pärm - 1 1/2 art. lusikad
- sool - 1 1/2 Art. lusikad
- jahu - 6 1/2 tassi
1. Valmistage sealiha ette, et saada 2 tassi. Küpseta sealiha viie hiina vürtsiga segu. Segage hoolikalt. 2. Kuumutage suurt pannil keskmise kuumusega. Määrige praepann õli abil. Lisage hakitud küüslauku ja värsket ingverit ja praadige 1 minut. 3. Lisa sealiha, sibul, Hoixini kaste, riisi äädikas, sojakaste, mesi, Sriracha kaste ja sool. Sega hästi ja praadida, kuni sealiha on soe. 4. Segage need koostisosadest tainas. Jagage tainas 8 võrdse osaga. 5. Igast osast rullige ringikujulist ringi läbimõõduga 12-15 cm. Pange 1/4 tassi täidist iga ringi keskel. 6. Hoidke otsa, mässake ülemist serva. Korda protseduuri ülejäänud tainasringide ja täidisega. 7. Paigaldage 4 kuklid maha 2,5 cm kaugusel bambusest aurutist. Kaaned kaanega. Lisage vesi 2,5 cm sügavusele, keedetakse üle keskmise kuumusega. Küpseta 20-30 minutit. 8. Serveeri kuklid soojas.
Portsjonid: 8