- Jänes - 600 grammi
- Tümm, rosmariin - - maitse järgi
- Küüslauk - 4 hambad
- Oliiviõli - 8 eset. lusikad
- Sidrun - 1 tükk
- Honey - 1 teelusikatäis
- Sool, pipar - - maitse järgi
Küülik (mul oli 3 jalga) lõigatakse väiksemateks tükkideks. Valmistage marinaad ette. Mört segatakse lehed värske rosmariini ja tüümiani, küüslauguga. Lisame ühele sidrunile oliiviõli, mesi, mahl ja rästik. Täida küüliku tükid saadud marinaadiga, jätke marinatele 2 tundi. Marineeritud tükid küülik string aed. Kui olete looduses - praadige kuni kuumade kivisüttesse. Kui sa küpsed, nagu mina, kodus - küpseta "grillil" ja temperatuuril 200 kraadi. Küüliku küljel asuvas tassis asetage küpsetatud köögiviljad. Nii lõigake sibulõngad, puistage maitsega äädika, soola ja pipraga. Porgandid hõõruame suurel riivis, lisame soola, pipart ja suhkrut, piserdame veidi äädika abil. Küpsetusnõus, valage veidi oliiviõli, asetage köögiviljad. Küpsetage ahjus küülikuga 20 minutit. Kokkupandud aja lõpul on tass valmis serveerimiseks. Küülikuliha serveeritakse küpsetatud köögiviljade ja kastmega (ketšup on hea). Meeldiv!
Portsjonid: 2