- Sealiha (ribid, jalad või kõrvad) - 1 kilogramm
- Kartul - 2 kilogrammi
- Bow - 2 tk
- Salo - 50 grammi
- Piim - 1,5 klaasi
- Bow - 2 tükki (marinaad)
- Majonees - 2 Art. lusikad (marinaad)
- Sidrun - 1 tükk (marinaad)
1. Kui kasutate sealiha ribisid, tuleks marinaadis marineerida kaks tundi. Marinaadi jaoks koorige ja peeneks hakke sibul. Summutage sidrunimahla. Sega hakitud sibul, majonees ja sidrunimahl. Marineeri liha sellises segus. 2. Lõika rasv väikesteks tükkideks. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kuumutage praepann ja küpseta peekonitükke. Lisage sibul. Kui sibul on praetud, valage piim pannile, lisage maitsele soola ja pipart. Keetke ja lülitage kohe välja. 3. Pese kartulit ja puhastage. Riide trahvi riivis. Saate kartulit läbi liha veski. Pange riivitud kartulid nõusse, laske mahl välja voolata. 4. Piima segu sibulaga ja sibul valatakse purustatud kartuliks ja segatakse hästi. 5. Pange fooliumileht küpsetusplaadile ja märake ribisid. Koorige liha kartulipastaga. Valmistatakse ahjus 200 ° C juures tund aega.
Portsjonid: 6-8