- Suhkru liiv - 210 grammi
- Kana muna - 3 tk
- Nisujahu - 250 grammi
- Punased ploomid - 500 grammi
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Piim - 500 milliliitrit
- Taimeõli - 60 milliliitrit
Munad segatakse soola ja suhkruga. Lisa munadele 100 ml piima ja jahu, segage hästi - ei tohiks olla tükke. Siis paneme tainas ülejäänud piima ja taimeõli. Me segatakse hästi ja voola - pannkoogid on valmis. Valage osa tainas kuiva praadimispaani külge (õli ei ole - või on juba tainas). Pane pannkoogid ainult ühel küljel - ära keerata. Plummid minust eemaldame nendest luudest. Piserdage ploome suhkruga, lisage veidi vett, pange aeglase tulega ja küpseta. Tõmmake siirupisse ploomi keema ja eemaldage kuumusest. Ploomi on valmis. Iga pannkoogi praetud küljelt pange väike osa äravoolust ilma vedelikuta (vedelik on serveerimisel meie kaste). Me paneme pannkoogid, nagu sulle meeldib. Pakitud pannkooke prae väikeses koguses taimeõlis kuni kuldne. Pakume pannkooke, joome neid meie ploomikastmega. Hea söömine!
Portsjonid: 8